Информация по выращиванию грибов

В данной подборке будет следующая информация по выращиванию грибов, а именно дереворазрушающих – вешенка и шиитаке, и кое что про шампиньоны. Основной материал содержит тексты статей из журнала «Школа грибоводства»:

Информация по выращиванию грибов — Подготовка зерна к автоклавированию. Подготовка на коммерческий материал: Насыпать зерно в капроновые мешки (1в в 1 м). Состав определяется дополнительно. Набрать воду в котел, нагреть до 100°С, опустить мешки с зерном, выдержать 4 часа. Спустить воду. На одну серию высыпать в поддон 3 ведра зерна, майонезную баночку(0,25:360 гр) гипса и мерку (90гр) мела, тщательно перемешать, выбрать мусор, нетипичные примеси, расфасовать по пакетам 1,5 кг. Подготовка на маточный материал: Сварить зерно по вышеуказаной технологии. Обсушить. Смешать с гипсом и мелом (12гр, 30 гр соответственно на 1 ведро). Расфасовать в литровые банки на 2/3 объема.
Информация по выращиванию грибов — Статья Карпов Ф.Ф. Быстрое охлаждение грибов после сбора как способ сохранения качества // Школа грибоводства. – №1. – 2003. – С. 15.-16.
Информация по выращиванию грибов — Технологии выращивания вешенки, а именно Экстенсивное выращивание вешенки и Интенсивное выращивание вешенки.
Информация по выращиванию грибов — 10 заповедей — (как выращивать грибы) и памятка по хранению и использованию мицелия.
Информация по выращиванию грибов — Правила техники безопасности, включая работу с автоклавом.
Информация по выращиванию грибов — ГОСТ на выращивание грибов в Украине: Державні санітарні правила для підприємств промислового виробництва міцелію та їстівних грибів ДСП 4.4.4.070-2000 (Галузь застосування, Нормативні посилання, Загальні положення, Санітарні вимоги до території та водозабезпечення та каналізації, Санітарні вимоги до освітлення, опалення, вентиляції та кондиціонування повітря, Вимоги до планування та улаштування підприємств, Санітарно-гігієнічні вимоги до виробничих та допоміжних приміщень, устаткуванню і інвентарю, Вимоги до виробничих процесів, гігієни праці та особистої гігієни, Вимоги до технологічних процесів, Організація відомчого лабораторного контролю на підприємстві, Критичні контрольні точки технологічних процесів, Заходи щодо боротьби з гризунами і комахами, Обов’язки та відповідальність адміністрації підприємства).
Информация по выращиванию грибов — Тищенков А.Д., Карпов Ф.Ф. Болезни плодовых тел вешенки // Школа грибоводства. – №1 (31). – 2005. С. 13-15.
Информация по выращиванию грибов — Обработка от вредителей (для шампиньонов), обработка помещений при выращивании вешенки, борьба с вредителями вешенки грибными мухами, общие рекомендации против вирусов, бактерий, насекомых и т.д.
Информация по выращиванию грибов — Расчет вентиляции во время технологического процесса выращивания грибов, а именно практические рекомендации от специалистов и не только.
Информация по выращиванию грибов -Тищенков А.Д. Что нужно для организации небольшого производства вешенки? // Школа грибоводства. – 2003. – № 4. – С. 5-7.
Информация по выращиванию грибов -Тищенков А.Д., Карпов Ф.Ф. Влияние параметров культивирования на качество плодовых тел вешенки // Школа грибоводства. – 2005. – № 1 (31). Якушенко В.В. Рассуждения о влиянии климатических параметров на форму плодового тела // Школа грибоводства. – 2007. – № 1 (43). – С. 18-21. Якушенко В.В. Рассуждения о влиянии климатических параметров на форму плодового тела // Школа грибоводства. – 2007. – № 2 (44). – С. 26-30. Якушенко В.В. Рассуждения о влиянии климатических параметров на форму плодового тела // Школа грибоводства. – 2007. – № 3 (45). – С. 16-20.
Информация по выращиванию грибов -Якушенко В.В. Оптимизация системы распределения воздуха в камерах выгонки // Школа грибоводства. – 2006. – № 3 (39). – С. 40-43.
Информация по выращиванию грибов —Матершев В.Г. Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел // Школа грибоводства. – 2007. – № 5 (47). – С. 24-28. Матершев В.Г. Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел // Школа грибоводства. – 2007. – № 6 (48). – С. 23-24. Матершев В.Г. Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел // Школа грибоводства. – 2008. – № 1 (49). – С. 26-28. Матершев В.Г. Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел // Школа грибоводства. – 2008. – № 2 (50). – С. 19-20. Матершев В.Г. Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел // Школа грибоводства. – 2008. – № 4 (52). – С. 12-13. Матершев В.Г. Различные образования на шляпках // Школа грибоводства. – 2009. – № 1 (55). – С. 35-36.
Информация по выращиванию грибов — Все о вешенке.
Информация по выращиванию грибов — Фахрутдинова Ф.М. Хороший регламент – руководство к действию предприятия // Школа грибоводства. – 2008. – № 5 (53). – С. 44-48.
Информация по выращиванию грибов —Испарение воды с поверхности грибов.
Информация по выращиванию грибов —Грибы вешенка обыкновенная свежая Технические условия РСТ УССР 1939-83.
Информация по выращиванию грибов — Якушенко В.В. СО₂ – теперь можем измерять. А зачем? // Школа грибоводства. – 2006. – № 2 (38). – С. 38-40. Якушенко В.В. Оптимизация системы распределения воздуха в камерах выгонки // Школа грибоводства. – 2006. – № 3 (39). – С. 40-43.