Биосинтетические свойства Grifola frondosa в глубинной культуре
Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии
![Биосинтетические свойства Grifola frondosa в глубинной культуре](https://bio-x.ru/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/260x195/public/field/image/grifola_frondosa.jpg)
Культивирование съедобных и лекарственных макромицетов на разнообразном сырье рассматривается как один из наиболее экономически и социально оправданных путей получения в XXI веке ценных пищевых продуктов и биологически активных веществ различной химической природы. Поэтому исследование высших грибов отдела Basidiomycota, имеющих практическую ценность при получении пищевых продуктов, а также оздоровительных и лечебно-профилактических препаратов, является чрезвычайно важным вопросом. …