Автор admin

Производство пробиотиков. Подготовка персонала

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Производство пробиотиков. Подготовка персонала

Подготовка персонала включает в себя: обучение, инструктаж по правилам работы в «чистых» помещениях и по правилам личной гигиены и техники безопасности, контроль знаний персонала (1 раз в месяц), медицинское обследование персонала и плановый контроль здоровья персонала. В гардеробной для хранения верхней и переходного одежды, расположенной при входе в производственное здание, персонал снимает верхнюю одежду (пальто, …

Требования к пивным дрожжам

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Требования к пивным дрожжам

Пивные дрожжи представляют собой технически чистую культуру дрожжевых клеток сахаромицетов. Согласно ОСТ-18-323-78 дрожжи должны иметь серовато-желтый цвет (на поверхности не должно быть темных пятен), присущий дрожжам запах, не допускается запах плесени и другие посторонние запахи, вкус — пресный, свойственный дрожжам, без постороннего привкуса. По физико — химическим показателям пивные дрожжи должны отвечать следующим требованиям: Устойчивость …

Приготовление компоста

Опубликовано: 12 августа 2016 | Видео

На видео Приготовление компоста кратко показываются основные этапы технологии получения экологического удобрения для растений. Химические удобрения не популярны среди садоводов, большинство отдают предпочтение ферментированному материалу, компосту – органическое вещество, получившееся в процессе перегноя, он питателен и экологичен в использовании. В видео Приготовление компоста также указывается об альтернативных путях утилизации отходов, в том числе и сельского …

Крахмал и крахмалопродукты. ГОСТ Р 51953-2002

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Крахмал и крахмалопродукты. ГОСТ Р 51953-2002

«Крахмал и крахмалопродукты. ГОСТ Р 51953-2002» представляет собой нормативный документ, устанавливающий терминология, а также приводит перечень различных определений, касающихся понятий в конкретной производственной области. Применение приведенных  в описываемом стандарте терминов является обязательным при оформлении разного рода документов, а также специальной литературы, которая непосредственно касается производственных моментов при изготовлении крахмала и крахмалопродуктов, которые входят объем стандартизирующих …

Безопасность труда в химической промышленности

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Безопасность труда в химической промышленности

Книга «Безопасность труда в химической промышленности» под авторством Марининой несет в себе информацию о правилах техники безопасности, системах, охране труда, а также их условиях, травматизме и заболеваемости на химических, пищевых и биотехнологичеких производствах. Говориться о рациональном природопользовании системы «человек-среда обитания» и производственной санитарии. В описываемой книге Марининой идет речь о вредных веществах и защитных средствах, …

Технологии молочной промышленности

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Технологии молочной промышленности

В настоящее время кисломолочные напитки (кефир, ряженка, йогурт, простокваша и др.) пользуются устойчивым спросом на рынке. Но эти напитки имеют небольшой срок хранения из-за нестабильности консистенции, которая разрушается при хранении и транспортировке. Предупредить синерезис и преждевременное разрушение однородности консистенции кисломолочных напитков можно путем введения в смесь для сквашивания пищевых добавок, в т.ч. Pro — Quick, …

Болезни вина

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Болезни вина

Болезнью вина называются нежелательные изменения состава вина, вызываемые деятельностью инфицирующих микроорганизмов. Больные вина могут заражать здоровые через технологическое оборудование и коммуникации. Задачей микробиолога является предотвращение попадания инфекции в производство и возможно более быстрое выявление источников и очагов инфекции. Каждое заболевание вина вызывает глубокие изменения в его составе. При исправлении вина снижается его качество, исчезает букет …

Физиология похудения или как правильно заниматься похудением

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Физиология похудения или как правильно заниматься похудением

Физиология похудения или как правильно заниматься похудением Чтобы ответить на вопрос «Как правильно заниматься похудением?» и что такое Физиология похудения, для начала необходимо немного уточнить некоторые факты. В диетологии (Физиология похудения) есть два понятия – «похудение» и «сброс веса». Эти два понятия на первый взгляд имеют одно и то же значение, однако это совеем не …

Современное состояние и перспективы производства препаратов натуральных каротиноидов в Украине

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Современное состояние и перспективы производства препаратов натуральных каротиноидов в Украине

Компания «Vitan group» является высокотехнологической компанией, специализирующейся на исследованиях, производстве и маркетинге натуральных препаратов на основе каротиноидов и продуктов биосинтеза мицелиальных гифомицетов. Ассортимент каротиноидных препаратов, выпускаемых промышленным предприятием «ООО НПП» ВИТАН «, которое входит в состав компании» Vitan group «, чрезвычайно разнообразен и охватывает весь спектр — начиная от препаратов кормового назначения на основе биомассы …

Генетическое определение выживаемости свиней

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Генетическое определение выживаемости свиней

Genetic determination of piglets postweaning survival The genetic potential of contemporary swine breeds can be disturbed if animal welfare and management systems don’t meet standard requirements. Environmental conditions, housing and feeding systems as well as veterinary inspection, molecular genetics for testing the presence of expression genes in pigs, responsible for the performance and health condition …