Влияние состава питательных сред на рост глубинной культуры Pleurotus ostreatus
Опубликовано: 21 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Глубинное культивирование на жидких питательных средах является наиболее экономически выгодным процессом, что позволяет при помощи создания полностью контролируемых условий достичь быстрого роста биомассы. Мицелий грибов, полученный глубинным способом, может использоваться как посевной материал для поверхностного культивирования по интенсивной технологии на твердофазных субстратах с целью получения плодовых тел. Глубинный мицелий также является источником экологически чистого кормового, …
