Medusomyces gisevii

Чайный гриб, 116 рецептов от всех болезней

Опубликовано: 21 октября 2017 | Книги по биотехнологии

На bio-x.ru можно скачать пособие «Чайный гриб, 116 рецептов от всех болезней», которое содержит знания о чайном грибе. Описывается процесс выращивания чайных грибов, а также рассмотрена технология приготовления чайного кваса из них. В отдельной главе упоминается о лечении болезней с использованием чайного гриба, это также касается лечения дыхательных систем, а также болезней мочеполовой системы. Не …

Чайный гриб — природный целитель. Мифы и реальность

Опубликовано: 04 сентября 2017 | Книги по биотехнологии

Книгу «Чайный гриб — природный целитель мифы и реальность» можно скачать с bio-x.ru, в ней говориться о влиянии питательных процессов на состояние здоровья. Присутствует описание продуктов питания, а также охарактеризовано их влияние на человеческий организм с описанием истории и происхождения, указан состав и целительные свойства настоя из чайных грибов. Описываемая книга о чайном грибе содержит …

Медузомицет как объект биотехнологии

Опубликовано: 18 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Чайный гриб — один из древнейших организмов, используемых человеком. За свое сходство с медузой организм, плавающий на поверхности жидкости, назвали медузомицетом (ММ) и представляет он а симбиоз уксуснокислых бактерий и нескольких видов дрожжей. Сегодня чайный гриб переживает очередной период пристального внимания исследователей во всем мире как один из объектов перспективных с практической и научной точек …

Органолептические характеристики кисломолочного продукта полученного с помощью заквасочной культуры Medusomyces gisevii

Опубликовано: 18 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

В последние время значительно возрос интерес к природным симбиотических ассоциациям микроорганизмов различных таксономических групп, являющихся продуцентами ценных физиологически активных веществ и давно применяются народами всего мира для создания сбалансированных, безопасных и полезных для здоровья продуктов брожения с функциональными свойствами. Среди таких природных ассоциаций особое место занимают кефирный, тибетский Endomyces tibeticum, а также чайный гриб Medusomyces …