Pleurotus

Виды вешенки

Опубликовано: 13 июля 2012 | Статьи по биотехнологии

Виды вешенки

Разнообразие виды вешенки (Pleurotus) объединяет около 30 видов. Почти десяток видов вешенок культивируются. Наибольшее распространение получила вешенка обыкновенная – Pleurotus ostreatus. В природе она селится на пнях, валенных стволах деревьев лиственных пород. Плодоносит с июня до осенних заморозков. Гриб имеет белую мягкую мякоть с приятным запахом. Шляпка диаметром до 20 см, полукруглая, уховидная, гладкая, серовато-желтого …

Биотехнология сборник

Опубликовано: 21 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Биотехнология сборник

Биотехнология сборник – это собрание материалов конференции (тезисы), которая проходила в г. Днепропетровск в ГВУЗ «Украинский государственный химико-технологический университет» в 2008 году на факультете Современных технологий. Биотехнология сборник включает промышленную и фармацевтическую технологию (разработка и исследование биотехнологических основ получения незаменимых аминокислот на примере L-лизин, исследование механизма иммобилизации микробных клеток на модифицированного подсолнечной лузги, интенсификация технологии …

Гриб вешенка

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии

Гриб вешенка (Pleurotus ostreatus) – как основной промышленный объект современной микологии и биотехнологии Прикладная микология – это одно из направлений современной биотехнологии, в котором представлено культивирование высших съедобных базидиомицетов в искусственных условиях. Прикладная микология изучает и разрабатывает методы глубинного культивирования продуцентов с целью получения грибной биомассы, которая является источником ценного пищевого белка. Вторая основная задача …

Мицелий вешенки

Опубликовано: 15 января 2012 | Статьи по биотехнологии

Мицелий вешенки

Готовым продуктом производства посевного мицелия вешенки, является мицелий вешенки (Pleurotus pulmanarius). Посевными или вегетативный мицелий вешенки — это культура клеток гриба, которую вырастили на стерильном субстрате и, которая является посевным материалом для производства плодовых тел вешенки. Носителем для посевного мицелия вешенки предлагается использовать зерно ячменя. Продажа мицелия вешенки осуществляется в полипропиленовых пакетах. Требования к качеству …