Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности

Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности. Часть 2

Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности. Часть 2

Книгу «Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности» скачать с Letitbit у нас на сайте можно для ознакомления по ссылке ниже и сбоку. Вторая часть пособия вмещает в свое содержание описание оборудования, предназначенного для разделки сырного макаронного изделия: устройство для обдувки сырых и механизмы для резки коротких макарон по диску матрицы и по ножевой решетке, универсальная режущая …

Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности. Часть 1

Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности. Часть 1

Первая часть книги «Технологическое оборудование предприятий макаронной промышленности» приводит машинно-аппаратурные производственные схемы применительно к макаронным изделиям. Классификация макаронных изделий, предприятий и аппаратура также подробно описаны в данной книге. В настоящем источнике автор повествует об оборудовании, отвечающем за замес теста и формирование макаронной заготовки: корпус пресса, тестосмесители, конструкция тестосмесителя, система вакуумирования, конструкция шнековых прессов, техническое обслуживание …