Источники липидов

Закономерности роста Candida tropicalis и Lipomyces lipofer

Опубликовано: 25 октября 2021 | Статьи по биотехнологии

Закономерности роста Candida tropicalis и Lipomyces lipofer

Изучение закономерностей роста липидообразующих дрожжей Lipomyces lipofer ВКПМ Y-1020 и Candida tropicalis На первом этапе для получения биомассы мы культивировали дрожжи на двух средах. Это нужно было для отбора лучших условий накопления липидов в биомассе дрожжей. При проведении культивирования дрожжей использовали колбы объемом 500 мл (таблица 1). Рабочий объем составлял 200 мл. Таблица 1 – …

Сравнение Candida tropicalis и Lipomyces lipofer

Опубликовано: 01 октября 2017 | Статьи по биотехнологии

Сравнение Candida tropicalis и Lipomyces lipofer

При проверке возможности использования видов дрожжей Candida tropicalis и Lipomyces lipofer для получения липидов было установлено, что Lipomyces lipofer ВКПМ Y-1020 является наиболее перспективным штаммом для получения жиров. Сравнивая динамику накопления биомассы дрожжей при культивировании на различных средах была обнаружена способность к образования биомассы на пивном сусле. При исследовании накопления липидов было установлено, что штамм …

Экстракция жиров дрожжей

Опубликовано: 02 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Экстракция жиров дрожжей

После разрушения клеточной структуры следующим шагом является выделение целевого продукта с гомогената. Технологический процесс получения микробных липидов, в отличие от получения растительных жиров, обязательно включает стадию глубокого разрушения клеточной структуры и выделения липидов методом экстракции в неполярной растворителе. При этом получают одновременно два готовых продукты: микробный жир (биожир) и обезжиренный белковый препарат (биошрот). Экстракционный способ …

Тропические и субтропические лекарственные растения

Опубликовано: 15 мая 2017 | Книги по биотехнологии

Тропические и субтропические лекарственные растения

Книга «Тропические и субтропические лекарственные растения» вмещает историю фармакогнозии традиционной медицины. Речь идет про разные источники биологически активных и медицинско значимых растительных веществ. Указано сырье, содержащее углеводы: сахара, крахмалы, камеди и слизи, а именно винные ягоды, инжир, марант и куркума, семя фенугрека и исфагула. Описываемое пособие показывает источники жирных масел: какао бобы, кокос, пальмовое и …

Поверхностные липиды зерна сорго и кукурузы

Опубликовано: 09 марта 2017 | Книги по биотехнологии

Поверхностные липиды зерна сорго и кукурузы

Поверхневі ліпіди зерна сорго і кукурузи Поверхностные липиды зерна сорго и кукурузы Основной целью описываемой диссертационной работы о поверхностных зерновых липидах сорго и кукурузы является установить классовый и внутреннекласового состава поверхностных зерновых липидов, которое имеет отличия по биохимическим характеристикам, а также определить возможные пути процессов биосинтеза липидных молекул в эпидермальной ткани семечек нескольких видов злаков. …

Влияние источников углерода на синтез липидов

Опубликовано: 09 марта 2017 | Статьи по биотехнологии

Влияние источников углерода на синтез липидов

Многочисленные эксперименты по воздействию источников углерода на синтез липидов у дрожжей и мицелиальных грибов показали, что они оказывают влияние не столько на количество, сколько на склад создаваемых липидов. Приспосабливаясь к новым условиям питания, микроорганизм конечном счете может синтезировать примерно такое же количество липидов, как и на специфических для него среде. Что касается состава жирных кислот, …

Динамика накопления липидов в клетках дрожжей

Опубликовано: 09 марта 2017 | Статьи по биотехнологии

Динамика накопления липидов в клетках дрожжей

Динамика накопления липидов в клетках дрожжей в процессе культивирования На следующем этапе работы определяли динамику накопления липидов в клетках дрожжей в процессе культивирования на средах Сабуро и пивном сусле таких видов дрожжей как Candida tropicalis и Lipomyces lipofer. Для выделения липидов из биомассы дрожжей применяли два метода — ультразвуковую дезинтеграцию клеток и разрушение клеток методом …

Дрожжи – продуценты биологически активных соединений

Опубликовано: 09 марта 2017 | Статьи по биотехнологии

Дрожжи – продуценты биологически активных соединений

Дрожжи являются эукариотическими организмами. Их строение сходно со строением грибной клетки. Дрожжевая клетка окружена достаточно толстой клеточной стенкой. Внутри расположено много органелл: эндоплазматическая сеть, обособленное ядро, митохондрии, рибосомы, аппарат Гольджи, лизосомы, вакуоли и включения. Дрожжи обладают всеми признаками эукариот. В их геноме нет оперона, транскрипцию у них ведут три типа РНК-полимераз, а мРНК имеют типично …

Липиды дрожжей

Опубликовано: 09 марта 2017 | Статьи по биотехнологии

Липиды дрожжей

Липиды — группа органических соединений, в которой объединены различные по своей химической природе вещества. Липиды относятся к органическим веществам, которые не растворимы в воде, но растворимы в жирорастворителях (эфире, хлороформе, бензоле, спиртах, ацетоне и т. д.). Следует указать, что некоторые липиды неодинаково растворяются в различных органических растворителях и на этом основано их разделение для изучения …

Характеристика липидообразующих дрожжей

Опубликовано: 09 марта 2017 | Статьи по биотехнологии

Характеристика липидообразующих дрожжей

В состав липидов дрожжей из насыщенных жирных кислот в основном входят пальмитиновая и стеариновая. Кроме этих кислот, дрожжи содержат соединения с углеродной цепью от С4 до С18. При культивировании дрожжей в определенных условиях могут образоваться жирные кислоты с нечетным числом углеродных атомов. Жирные кислоты с разветвленной цепью у дрожжей не обнаружены. Ненасыщенные жирные кислоты делят …