Методические рекомендации

Проектирование предприятий биотехнологической промышленности

Опубликовано: 23 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Проектирование предприятий биотехнологической промышленности. Курс лекций Потребность населения, предприятий или государства в той или иной продукции может быть удовлетворена как с помощью поставки её по импорту, так и в результате создания собственных производств, что, как правило, осуществляется путём создания новых или реконструкцией уже существующих предприятий, способных обеспечить выпуск необходимой продукции. Это сложный процесс должен начинаться …

Научно-исследовательская работа студентов

Опубликовано: 19 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Целью научно-исследовательской работы студента является проведение научных исследований с использованием биообъектов для оптимизации биотехнологического процесса, изучение условий культивирования, получение биологически активных веществ, переработки отходов промышленности биотехнологическими методами и др. Основной задачей выполнения такого рода работ является систематизировать, закрепить, а также расширить теоретические и практические знания в области специальности, приобрести навыки проведения самостоятельных работ в поиске …

Экобиотехнология

Опубликовано: 01 марта 2017 | Книги по биотехнологии

Методические рекомендации Экобиотехнология к лабораторным занятиям по курсу Экобиотехнология для студентов курса специальности «Промышленная биотехнология» для дневной формы обучения. Экобиотехнология или экологическая биотехнология является прикладной междисциплинарной области знаний. По содержанию она носит комплексный характер потому, что базируется на ряде фундаментальных и прикладных наук таких, как экология, биотехнология, биохимия, микробиология, биогеотехнология. Экобиотехнология вообще отображает специфическое использование …

Методы биотехнологических исследований

Опубликовано: 25 января 2017 | Книги по биотехнологии

Эти методические указания к лабораторным занятиям по курсу Методы биотехнологических исследований для III студентов курса специальности Промышленная биотехнология для всех форм обучения. Методы биотехнологических исследований является прикладной междисциплинарной области знаний потому, что базируется на ряде фундаментальных и прикладных наук таких, как высшая математика, неорганическая химия, органическая химия, аналитическая химия, физика, физическая и коллоидная химия, биохимия, …

Магистерская работа

Опубликовано: 23 сентября 2016 | Книги по биотехнологии

«Магистерская работа» — методические сведений объясняющие порядок выполнения магистерской работы. Они состоят из пояснений к процессу написания пояснительной части с указанием разделов, которые в обязательном порядке должны входить в объем выполняемых работ. Ведется речь о выборе тематики магистерской, а также ее содержанию. Указано некоторое количество обязанностей при написании, описан процесс выполнения и непосредственно защита магистерской …

Общая микробиология и вирусология (1)

Опубликовано: 09 сентября 2016 | Книги по биотехнологии

Предметом учебной дисциплины Общая микробиология и вирусология является изучение морфологии, систематики, физиологии и особенностей метаболизма различных групп микроорганизмов — потенциальных объектов биотехнологии. Дисциплина Общая микробиология и вирусология является одной из первых специальных дисциплин, которую изучают студенты специальности Биотехнология. Дисциплина Общая микробиология и вирусология является одной из важнейших в системе подготовки инженеров-биотехнологов, поскольку получение продуктов микробиологического …

Физико-химические процессы пищевой биотехнологии

Опубликовано: 28 августа 2016 | Книги по биотехнологии

В описываемых методических рекомендациях «Физико-химические процессы пищевой биотехнологии» говорится о хлебопекарных дрожжах, приведены их основные качественные характеристики, а также говориться о методах их определения. В отдельной главе указана информация о контроле дрожжевого производства, основных его показателях и качественных показателях готовых изделий. Чебунина акцентирует внимание на методиках выполнения лабораторных исследований. Это касается в первую очередь концентрации …

Технологические расчеты молочной отрасли

Опубликовано: 28 августа 2016 | Книги по биотехнологии

В описываемой работе «Технологические расчеты молочной отрасли» приведены сведения, которые станут полезными студентам, которые обучаются на специальности «Технология молока и молочных продуктов». В ходе написания данной работы Храмова затрагивает вопросы материального баланса в производстве молочной продукции, говорится о технологических расчетах в цельномолочном производстве. В содержание включена информация, касающаяся материальных расчетов производства молочных напитков, сметаны и …

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности

Опубликовано: 28 августа 2016 | Книги по биотехнологии

«Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности» — это методические рекомендации включающие ведение документации по технико-химическому (ТХ) контролю на различных предприятиях направленных на производство молочной продукции, сюда также можно отнести микробиологический контроль (МБ). В ходе написание данной книги были проанализированы качественные показатели, а также безопасность сырьевых продуктов, проверено производство жидких кисломолочных продуктов, напитков и …

Дипломное проектирование

Опубликовано: 15 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Рекомендации в виде методических указаний «Дипломное проектирование» представляет собой набор ценных советов, помогающих в написании дипломного проекта и в решении вопросов, касающихся оформления объяснительных записок, указан список входящих разделов, требования к тематической части, составу, в также обязанности в ходе выполнения дипломной работы. Подробно расписано пошаговое выполнение и защита, отдельное место отведено требованиям к структурным элементам …

Страницы: < 1 2 3 4 5 >