Производство витаминов

Курс лекций по биотехнологии

Опубликовано: 18 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

«Курс лекций по биотехнологии» вмещает следующие темы: современная БТ в технологии лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков; Организация биотехнологического производства; Биообъекты-продуценты лекарств в БТ; Аминокислотная биотехнология; Инженерная энзимология; Проблемы экологии с точки зрения биотехнологии; Фармацевтическая индстрия; Рекомбинантные белки — инсулин, интерфероны, гормоны роста, вакцины; Ферментативные реакции; Биотехнология производства витаминов; Лекарства, основывающиеся на клеточных культурах растений …

Биотехнология, Волова

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

В книге «Биотехнология» Волова приводит научные основы биотехнологии: история возникновения и становления как науки, теория биотехнологических производств, элементы биотехнологических процессов. Отдельно в «Биотехнология» Волова описывает промышленную микробиологию: получение аминокислот, а именно глутаминовой, лизина, триптофана; технология органических кислот: получение лимонной, молочной, уксусной, пропионовой, итаконовой, глюконовой и фумаровой кислот; производство витаминов В2, В12 и эргостерина. Также в …

Введение в биотехнологию, Бекер

Опубликовано: 01 ноября 2013 | Книги по биотехнологии

Во «Введение в биотехнологию» Бекер описывает микроорганизмы: их значение в природе, величину и форму клетки, структуру и химический состав. Вторая глава посвящается обмену веществ и ферментативному процессу: дается определение ферментам и коферментам, приводится кинетика ферментативных реакций, дается описание биосинтезу белков и нуклеиновых кислот, а также приведены принципы регуляции метаболизма. В книге «Введение в биотехнологию» Бекер речь ведет …

Биотехнология биологически активных веществ

Опубликовано: 27 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Методические рекомендации Биотехнология биологически активных веществ и лекарственных средств посвящены микробиологическому синтезу витаминов, конкретно приводятся методики выполнения следующих лабораторных работ по биотехнологии: Правила техники безопасности в микробиологической лаборатории. Схема микробиологического синтеза бета-каротина. Раздельное поверхностное культивирование гетероталичного мукоровых гриба Blakeslea trispora на агаризованной питательной среде с получением споро-мицелиальной посевного материала. Раздельное глубинное культивирование гетероталичного мукоровых гриба …

Биохимия, Комов

Опубликовано: 23 февраля 2013 | Книги по биотехнологии

Книга «Биохимия» под авторством Комова содержит информацию в области биотехнологии, касающуюся организации живых материй, аминокислот, пептидов и белков. Комов дал не менее подробную характеристику ферментам и принципам их действия, значению, витаминам по группам растворимости, гормонам и нуклеиновым кислотам. Учебник «Биохимия» Комова в свое содержание включает знания о процессах биологического окисления, вмещает основы биоэнергетики, фотосинтеза, понятие углеводы, …

Безотходная биотехнология этилового спирта

Опубликовано: 24 сентября 2012 | Книги по биотехнологии

«Безотходная биотехнология этилового спирта» – это современные тенденции развития спиртовых производств, сырье для производства, а также переработка сельскохозяйственных отходов в этанол, в том числе биотехнология переработки растительных сырьевых ресурсов в него и ферментативный гидролиз крахмалсодержащих материалов и лигноцеллюлозы, технологические схемы переработки растительного сырья в этанол. «Безотходная биотехнология этилового спирта» вмещает использование иммобилизации микроорганизмов при биосинтезе …

Основы современной пищевой биотехнологии

Опубликовано: 06 июля 2012 | Книги по биотехнологии

Приведены теоретические основы курса по пищевой биотехнологии. Упоминаются этапы развития, объекты, направления, основные понятие и т.д. биотехнологии продовольствия. В методическое пособие Гореликова включила знания о развитии микроорганизмом, микробном синтезе т метаболизме, описано сырье и основные составляющие питательной среды в биотехнологическом производстве, методы культивирования микроорганизмов, не обошлось и без типовой биотехнологической схемы производства продуктов по стадиям. …

Производство витамина B12

Опубликовано: 06 декабря 2011 | Статьи по биотехнологии

Витамины – группа низкомолекулярных органических веществ, которые в очень низких концентрациях оказывают сильное и разнообразное биологическое действие. В природе источником витаминов являются главным образом растения и микроорганизмы. Менахиноны и кобаламины синтезируются исключительно микроорганизмами. И хотя химический синтез в производстве большей части витаминов занимает ведущее положение, микробиологические методы также имеют большое практическое значение [1,2]. Принципы химического …

Страницы: < 1 2