Состав питательной среды

Микробиология пищевых производств

Опубликовано: 06 июля 2012 | Книги по биотехнологии

Микробиология пищевых производств

Вербина в первом разделе своей книги «Микробиология пищевых производств» говорит об общей микробиологии. Оделила внимание вопросам, касающимся морфологии, а также вместила классификацию микроорганизмов, описала процессы обмена веществ, рассказала о культивировании и росте микроорганизмов, об их экологии, важнейших биохимических процессах, которые используются в пищевом производстве. Вторую часть книги Вербина  посвятила рассмотрению специальной микробиологии. Здесь идет речь …

Производство пробиотика Бифиформ – питательная среда для культивирования

Опубликовано: 02 июля 2012 | Статьи по биотехнологии

Производство пробиотика Бифиформ – питательная среда для культивирования

Растущая потребность в пробиотических препаратах и продуктах питания обусловливает необходимость разработки новых эффективных и недорогих производственных питательных сред для накопления биомассы бифидобактерий. Производственные питательные среды должны обеспечивать высокую скорость размножения бактерий вместе с минимальной длительностью их ростового цикла для получения высокой концентрации жизнеспособных микробных клеток в единице объема питательной среды (не менее 108 КОЕ / …

Проблемы и перспективы глубинного культивирования Pleurotus ostreatus

Опубликовано: 02 июля 2012 | Статьи по биотехнологии

Проблемы и перспективы глубинного культивирования Pleurotus ostreatus

Проблемы и перспективы глубинного культивирования высших базидиальных грибов Pleurotus ostreatus Перед человечеством в последнее время очень остро стоит вопрос качества продуктов питания, загрязнение окружающей среды и ухудшения здоровья людей. В решении этих проблем существенный вклад может сделать интенсивное развитие промышленного и любительского грибоводства [2]. Вешенка обыкновенная является одним из наиболее перспективных видов грибов, пригодных к …

Биотехнология. Биологические агенты, технология, аппаратура

Опубликовано: 02 июля 2012 | Книги по биотехнологии

Биотехнология. Биологические агенты, технология, аппаратура

В книге «Биотехнология. Биологические агенты, технология, аппаратура» Виестура содержится описание возможностей биотехнологии, говорится о субстратах и продуктах биотехнологического производства, объектах и биоконверсии субстрата в готовый продукт. В пособии Виестура идет речь о нетрадиционной биотехнологии, а именно описывается генная инженерия, биоконверсия методами генной инженерии, клеточная биотехнология применимо к животным и человеку (культуры тканей, получение интерферона и …

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии, Елинов

Опубликовано: 02 июля 2012 | Книги по биотехнологии

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии, Елинов

«Руководство к лабораторным занятия по микробиологии» Элинова – книга, которая вмещает в свое содержание информацию об общей микробиологии. Именно этой теме и посвящена первая часть пособия, в которой идет речь об организации и оборудовании микробиологических лабораторий, технике приготовления препаратов с целью изучить живую и убитую культуру микроорганизмов. Приводятся  описание простых и сложных методов окраски, рассказывается …

Питательные среды для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus

Опубликовано: 02 июля 2012 | Статьи по биотехнологии

Питательные среды для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus

Оптимизация качественного и количественного состава питательных сред для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus Разработаны и оптимизированы питательные среды для глубинного культивирования гриба Pleurotus ostreatus Р-27 (штамм 439): Amycel 3000 на основе крахмалосодержащих побочных продуктов мукомольной промышленности и различных источников азота. Для промышленного использования предложено применение глютена с концентрацией 30% или неразбавленного соевого молока, с концентрацией 50%, …

Биотехнология

Опубликовано: 16 марта 2012 | Книги по биотехнологии

Биотехнология

Современная биотехнология возникла как возможность использования фундаментальных знаний о биологии клетки и, прежде всего, бактериальной клетки в практической деятельности для получения полезного для человека целевого продукта. Однако биотехнологию не следует понимать только как прикладную сферу деятельности. Это, прежде всего, интеграция научной и технологической деятельности, направленной на модификацию, управление и реконструкцию биологических систем с целью получения …

Биотехнология тропических и субтропических растений in vitro

Опубликовано: 16 марта 2012 | Книги по биотехнологии

Биотехнология тропических и субтропических растений in vitro

Книга «Биотехнология тропических и субтропических растений in vitro» включает в свое содержание информацию о современном состоянии проблем в сохранении растительных ресурсов, приведено описание ботанических садов. Отдельная глава посвящена технологиям размножения растительности в условиях асептики, если говорить точнее, то здесь идет речь о лабораториях, их оснащении, требованиях к ним, теоретическом микроразмножении, выборе экспланта, стерилизации растительных материалов, …

Практикум по микробиологии

Опубликовано: 06 декабря 2011 | Книги по биотехнологии

Практикум по микробиологии

В практикуме по микробиологии имеются разделы, касающиеся общей и сельскохозяйственной микробиологии. Приводится техника микрокопирования и устройство микроскопа. Говорится о его механической и оптической части, работе с иммерсионными системами, разрешающими и увеличивающими способность микроскопа. Теппер в своей книге говорит про культивирование микроорганизмов, посев и хранение микроорганизмов. Уделяет внимание приготовлению препаратов, а именно раздавленной и висячей капли, …