Технология производства молока
Опубликовано: 21 апреля 2012 | Книги по биотехнологии
В книге «Технология производства молока» приводятся биологические особенности, а также охарактеризованы основные породы молочной отрасли применительно к крупному рогатому скоту. В отдельной главе приведена информация, касающаяся создания основного коровьего стада, совершенствования красных степных пород и выращивания ремонтного молодняка. «Технология производства молока» представляет собой пособие, описывающее организацию производства кормов, а также описывает технологические особенности их заготовки. …
