Биотехнология, Хиггинс

Что такое биотехнология? Хиггинс дает на этот вопрос ответ, рассказывая историю развития биотехнологической промышленности и перспективы применения биотехнологии в смежных науках и специальностях (медицина, энергетика, пищевая промышленность, окружающая средаи сельское хозяйство). Подчеркнуты правила техники безопасности в биотехнологической промышленности и контроль продукции.

В книге биотехнология раздел Энергия и биотехнология описано получение биомассы, фотосинтез и БТ в сельскоми лесном хозяйстве, производства биотоплива, ферментация.

Среди пищевых продуктов и напитков полученных биотехнологическим путем представлены: молочные и хлебные продукты, включая сыр, йогурт, сметана, хлеб и бродильные производства (пиво, вино, спирт, уксус).

Биотехнология белковых продуктов подразумевает получение белка одноклеточных организмов и грибов.

В книге Биотехнология Хиггинс описал развитие современной химической биотехнологии, а именно растворителей, органических кислот, антибиотиков и ферментов, т.е. БТ на основе растительных клеток.

Рассуждая про материалы в биотехнологии Хиггинс упоминает микробное выщелачивание, биополимеры, иммобилизацию, микробные полисахариды, биоповреждения.

Окружающая среда и биотехнология – это сложный, но важный вопрос, требующий обязательного решения, включая переработку и утилизацию отходов, корма для животных, биодеградация нефтяных загрязнений и пестицидов.

Генетика и биотехнология неразрывно связаны, по мнению Хиггинса, особенно генетическая инженерия in vitro, также как медицина и БТ. В этой части говорится про биоконверсию, моноклональные антитела, технологию рекомбинантных ДНК, диагностика наследственных болезней.

Сельское хозяйство и БТ – это и биотехнология растений декоративных, сельскохозяйственно важных, лекарственных и т.д., методы биологического контроля, селекция растений.

Также в книге Биотехнология Хиггинс не забыл об оборудовании, использующееся в биотехнологических процессах, стерилизация среды и воздуха, выделение и очистка готового продукта БТ.

 

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,