Экзополисахариды

Экзополисахариды — биологически-активное вещество пробиотических препаратов и влияние на него кислотности среды

Опубликовано: 22 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Производительность процесса при производства пробиотика определяется наибольшим выходом в конечном продукте жизнеспособных клеток бацилл и количеством биологически активных веществ, среди которых одними из важнейших являются экзополисахариды (ЭПС) — стимуляторы защитных реакций организма. Экзополисахариды бактерий рода Bacillus, особенно, которые культивируются в глубинных условиях, входящие в состав биопрепаратов (например, биоспорин) могут в комплексе оказывать стимулирующие защитные реакции …

Микробные экзополисахариды

Опубликовано: 20 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Некоторые закономерности синтеза микробных полисахаридов этаполана на смеси ацетат и меласса Ранее нами было установлено возможность повышения синтеза экзополисахарида (ЭПС) этаполана во время роста Acinetobacter sp. ИМВ В-7005 на смеси энергетически дефицитных (глюкоза + ацетат) субстратов. При реализации биотехнологий в промышленном масштабе предпочтение отдается дешевым субстратам, которые, как правило, являются отходами других производств (пищевых, химических …

Экзополисахариды базидиомицета Schizophyllum commune

Опубликовано: 20 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Биосинтез экзополисахаридов высшим дереворазрушающим базидиомицетом Schizophyllum commune Производство оздоровительных и лечебно-профилактических препаратов, а также экологически чистых, физиологически функциональных пищевых продуктов, является чрезвычайно актуальной проблемой для Украины. Учитывая это, исследования различных видов высших базидиальных грибов, что по современным данным имеют иммуностимулирующее, антиоксидантное, противоопухолевое, антивирусное и адаптогенное действие заслуживает особого внимания. К грибам, для которых характерны именно …

Экзополисахариды — биологически-активное вещество пробиотических препаратов и влияние на него анитибиотиков

Опубликовано: 20 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Проблема микроэкологии кишечника в последние годы привлекает большое внимание врачей. Применение пробиотиков приводит к увеличению числа молочнокислых бактерий, естественных обитателей кишечника. Исследователей привлекает разработка продуктов питания с использованием в качестве биодобавки живых культур микроорганизмов, так называемых пробиотических продуктов. Стратегия в создании этих продуктов направлена прежде всего на заполнение физиологической потребности организма человека в отдельных биологически …

Biotechnology: Products of Primary Metabolism (6)

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

Biotechnology: Products of Primary Metabolism Biotechnology comprises a wide range of disciplines — from classical biotechnology to the so-called new biotechnologies. The book «Biotechnology: Products of Primary Metabolism» contains knowledge of the provenance of sugar and raw materials, quality parameters for sugar and raw materials as substrates. In a separate chapter provides information on molasses, …

Биосинтетические свойства Grifola frondosa в глубинной культуре

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Культивирование съедобных и лекарственных макромицетов на разнообразном сырье рассматривается как один из наиболее экономически и социально оправданных путей получения в XXI веке ценных пищевых продуктов и биологически активных веществ различной химической природы. Поэтому исследование высших грибов отдела Basidiomycota, имеющих практическую ценность при получении пищевых продуктов, а также оздоровительных и лечебно-профилактических препаратов, является чрезвычайно важным вопросом. …

Биотехнология, Хиггинс

Опубликовано: 21 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Что такое биотехнология? Хиггинс дает на этот вопрос ответ, рассказывая историю развития биотехнологической промышленности и перспективы применения биотехнологии в смежных науках и специальностях (медицина, энергетика, пищевая промышленность, окружающая средаи сельское хозяйство). Подчеркнуты правила техники безопасности в биотехнологической промышленности и контроль продукции. В книге биотехнология раздел Энергия и биотехнология описано получение биомассы, фотосинтез и БТ в …

Биология наука XXI века

Опубликовано: 16 марта 2012 | Книги по биотехнологии

В сборнике тезисов «Биология наука ХХІ века» содержится множество разделов, первым из которых автор описывает клеточную биофизику, а также это касается систем и органов. Данный раздел включает большой объем информации, в частности это касается структурного исследования кинетохорных элементов, описания влияния клиностатирования на актиновый цигоскелет. Отдельное внимание в данном сборнике отведено биологии и экологии микроорганизмов. В …