Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии
Третий том книги «Биохимия» Страйера посвящен информации в прямом смысле слова: ДНК, репликация ДНК, строение и функции ДНК, РНК, транскрипция РНК, строение и функции РНК, генетическом коде, связи белков и генов, синтезе белка, трансляции. Говорится о эукариотических хромосомах и генном выражении у эукариот. Не менее подробно рассмотрены вопросы, касающиеся вирусов, перестройки геномов, а именно рекомбинации, …
Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии
Приведенная книга по биохимии, написанная под авторством Мецлера основывается на изложении информации, касающейся клеток эукариот и процессов, которые протекают в этих самых клетках. Отдельная глава посвящена рассмотрению составляющих живых организмов: белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты; дается биоэнергетика биохимических реакций, термодинамика и процессы жизнедеятельности и др. Мецлер своей книге по биохимии описывает соединение молекул, правила комплементарности, …
Опубликовано: 19 июня 2013 | Книги по биотехнологии
В книге «Химический состав российских продуктов питания» говорится о показателях пищевой ценности. Отдельная глава отведена гигиенической оценке технологической операции. В пособии речь также идет об одноразовой порции продукта и о суточной потребности в пищевом веществе. Внимание также акцентировано автором на изучении достоверности приведенных данных в виде таблиц, которые содержат сведения о молоке и продуктах из …
Опубликовано: 19 июня 2013 | Статьи по биотехнологии
В последнее время обострился интерес к изучению механизмов половой репродукции у цветковых растений на качественно новом уровне [1, 2, 4, 11, 12, 14]. Разработанная техника получения изолированных жизнеспособных гамет позволяет осуществлять процесс искусственного оплодотворения растений in vitro. Для этого неподвижные гаметы приводят в контакт и создают условия для их слияния. Экспериментально определены необходимые значения рН, …
Опубликовано: 19 июня 2013 | Статьи по биотехнологии
Общие правила техники безопасности в лаборатории на занятиях по биотехнологии, микробиологии, биохимии и т.д. Работать в лаборатории необходимо в халате, защищая одежду и кожу от попадания и разъедания реактивами и обсемененности микроорганизмами. Каждый должен работать на закрепленном за ним рабочем месте. Переход на другое место без разрешения преподавателя не допускается. Рабочее место следует поддерживать в …
Опубликовано: 19 июня 2013 | Статьи по биотехнологии
Искусственное оплодотворение, генетическая трансформация и культивирование зиготы растений – как продукта слияния изолированных гамет Искусственное оплодотворение открывает широкие перспективы для анализа процессов активизации яйцеклетки и развития зиготы, первичных клеток эндосперма и молодых проембрио, способствует изучению процессов, происходящих на клеточном уровне в момент и первое времена после оплодотворения, дает возможность получения зигот из гамет различных культурных …
Опубликовано: 19 июня 2013 | Статьи по биотехнологии
Утилизация крахмалсодержащих отходов зерноперерабатывающей промышленности Recyclingof Wastes, which contains starch in grain processing industry It was shown the possibility of application of enzymatic hydrolysates oat and rye flour, sugar concentration of 0,5%, as carbon sources and gluten as a nitrogen source. It was recommended for industrial use gluten concentration of 30% as the nitrogen source, …
Опубликовано: 22 мая 2013 | Книги по биотехнологии
Тикунов в процессе написания своей книги «Справочник молодого лаборанта химика» приводит общие сведения в области химии, описывает неорганические и органические соединения. Указывается описание растворов, с приведения знаний о дисперсионных системах, взаимной растворимости жидкостей, способах выражения концентрации растворов и других интересных тем. Тикунов концентрирует внимание читателя на химическом анализе неорганических веществ, а также производит детальный технический …
Опубликовано: 22 мая 2013 | Книги по биотехнологии
В книге Биоорганическая химия ферментативного катализа приводится информация по темам: перенос протона, катализ окружением, катализ ионами гидроксонии и гидроксида, кислотно-основной катализ: органические реакции, общий кислотно-основной катализ. В книге Биоорганическая химия ферментативного катализа описаны ферментативные реакции, нуклеофильный и электрофильный катализ, коферменты, катализ ионами металлов, внутримолекулярный катализ и внутримолекулярные реакции, полифункциональный катализ, катализ как результат комплексообразоваиия и …
Опубликовано: 22 мая 2013 | Книги по биотехнологии
В книге «Биоорганическая химия» Тюкавиной содержится информация об основных особенностях строения, описаны реакционные способности применительно к органическим соединениям. Говорится о химической связи и взаимном влиянии атомов в органическом соединении. Не менее подробно описаны основы строения органических соединений, дана характеристика реакциям и реагентам. Вторая часть книги «Биоорганическая химия» Тюкавиной вмещает общие закономерности реакционных способностей органического соединения …