Книги по биотехнологии

Аминокислоты, пептиды и белки

Опубликовано: 27 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Аминокислоты, пептиды и белки

Книга «Аминокислоты, пептиды и белки» вмещает в своем содержании перечень методологических вопросов, направленных на аналитическое исследование белков. В отдельной главе говорится о белковом анализе, который проводят с использованием низковольтных электрофорезов. Приведены методы низко- и высоковольтного электрофореза, методы иммунохимического анализа. В пособии Дэвени говорится о белковом гидролизе, это также касается и пептидов, идет речь о количественном …

Biotechnology: Bioprocessing (3)

Опубликовано: 24 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Biotechnology: Bioprocessing (3)

«Biotechnology: Bioprocessing» — book edited by Stephanopoulos G. includes information about biotechnological processes. Contains knowledge about fermentation products, namely: cell as product, primary metabolites, secondary metabolites, enzymes, therapeutic proteins and vaccines.  In a separate chapter covers the information about types of fermentor, fermentor operations, mode of operation, monitoring and control, new measuring techniques. The author …

Биология клеток растений in vitro и биотехнология

Опубликовано: 23 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Биология клеток растений in vitro и биотехнология

Биология клеток растений in vitro и биотехнология представляет собой важнейший раздел клеточной биологии и физиологии растительного мира. Автор детально расписывает культуру клеток, свойственную высшим растениям, представляющую собой неповторимую модель, с помощью которой и изучаются подобные фундаментальные проблемы. Примером одной из таких может выступить первичный и вторичный клеточный метаболизм или молекулярный и клеточный механизм, отвечающий за …

Андрогенез и эмбриокультура у кукурузы in vitro

Опубликовано: 21 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Андрогенез и эмбриокультура у кукурузы in vitro

Андрогенез та ембріокультура у кукурудзи in vitro Андрогенез и эмбриокультура у кукурузы in vitro В работе «Андрогенез и эмбриокультура у кукурузы in vitro» главным образом идет речь о состоянии изученности проблем андрогенеза и эмбриокультуры, а также была обоснована цель и задачи исследований. Материалом, применяющимся в исследованиях, послужили разные генотипы кукурузы, среди которых были линии, гибриды …

Biotechnology of fruit and nut crops

Опубликовано: 21 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

For a number of years, biotechnology has held out the prospect for major advances in agricultural production, but only recently have the results of this new revolution started to reach application in the field. The aim of book «Biotechnology of fruit and nut crops» series is to review advances and current knowledge in key areas …

Биология клеток высших растений in vitro и биотехнологии на их основе

Опубликовано: 21 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Биология клеток высших растений in vitro и биотехнологии на их основе

В описываемом пособии под авторством Бутенко, включена история культуры, методы культивирования в пробирке. Описанное пособие содержит представление о составе питательных сред и факторах влияния на культуру in vitro, описана дедифференциация тканей и каллусогенез, разница прокариотических и эукариотических клеток. Бутенко  говорит о вторичном метаболизме высших растений in vitro, значение тотипотентности культивируемых клеток и типы дифференцировки, гистогенез …

Биодобавки доктора Аткинса. Природная альтернатива лекарствам при лечении и профилактике болезней

Опубликовано: 19 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Биодобавки доктора Аткинса. Природная альтернатива лекарствам при лечении и профилактике болезней

Книга «Биодобавки доктора Аткинса» наполнена информацией, помогающей определиться с выбором между добавкой  и лекарством. Если добавку, то какую? Пищевую или биологически активную. Заострено внимание на преимуществах диеты и медицины, говориться о диетологической истории, рассматривается современное питание и правильный режим, продукты питания и современные диеты. Нашли свое описание и каротиноиды, которые описываются как биодобавки, а также …

Вирішення проблеми харчування людства у XXI столітті

Опубликовано: 02 октября 2012 | Книги по биотехнологии

Вирішення проблеми харчування людства у XXI столітті

76-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті» В данном пособии по биотехнологии говориться о перерабатывающей отрасли, оборудование, использующемся в пищевой промышленности. Отдельная глава посвящена физико-химическим и математически основам пищевой отрасли.  Не менее подробно описывается сахарная промышленность, биотехнология брожения, технологии мяса, молока, жиров, микробиология …

Материальные расчеты процессов культивирования микроорганизмов

Опубликовано: 29 сентября 2012 | Книги по биотехнологии

Материальные расчеты процессов культивирования микроорганизмов

План лекции Материальные расчеты процессов культивирования микроорганизмов Схема материального расчета процесса культивирования микроорганизмов. Материальный расчет процесса культивирования микроорганизмов на основе кинетики. Расчет процесса культивирования микроорганизмов с учетом массообменных эффектов. Принципы оптимального материального расчета и проектирования процессов в биореаторах для культивирования микроорганизмов. В лекции представлена схема материального расчета процесса культивирования микроорганизмов. Рост и развитие мко в …

Процессы и аппараты микробиологической и фармацевтической промышленности

Опубликовано: 29 сентября 2012 | Книги по биотехнологии

Процессы и аппараты микробиологической и фармацевтической промышленности

В учебном пособии «Процеси і апарати мікробіологічної тa фармацевтичної промисловості» изложены основные понятия о процессах ферментации передферментационные процедуры обработки культуральных жидкостей. В книге говорится об основах аппаратов, акцентируется на методиках технологических расчетов и выбора оборудования. В четвертой части книги приведены примеры практического применения теоретических знаний, изложенных в частях I-III, во время учебного проектирования отделений промышленности …