Биохимические основы микробиологических производств
Опубликовано: 23 февраля 2013 | Книги по биотехнологии
Книга «Биохимические основы микробиологических производств» под авторством Никитина описывает производственные технологические процессы, связанные с активным применением микроорганизмов. В данном источнике по биотехнологии произведен структурный анализ микроорганизмов, а также представлено подробное описание их химического состава, приведены принципы культивирования микроорганизмов в промышленности с указания физико-химических условий культивирования и некоторых закономерностей роста микробной культуры. Не менее детально расписаны …