Книги по биотехнологии

Рабочая программа Молекулярная биология и генетическая инженерия

Опубликовано: 19 декабря 2012 | Книги по биотехнологии

Рабочая программа Молекулярная биология и генетическая инженерия

Рабочая программа «Молекулярная биология и генетическая инженерия» представляет собой важную программу в системе подготовки биотехнологов, поскольку на современном этапе в качестве продуцентов и объектов биотехнологии используются штаммы микроорганизмов. Ведущее место в современной биотехнологии занимают методы генетического анализа, представляющего собой основу селекции продуцентов, и разнообразные методы инженерии. Предметом дисциплины и рабочей программы является изучение закономерности наследственности …

The fungi

Опубликовано: 16 декабря 2012 | Книги по биотехнологии

The fungi

The book The fungi consists of next parts: The classification of fungi The plasmodial slime moulds (Myxomvcctes) The Oomycetcs The Zygomycetes The Mucorales The Ascomycctes The Basidiomycetcs The lichens Cells and vegetative growth The structure and composition of fungal cells The growth of populations and colonies Growth of filamentous fungi in liquid media Growth of …

Биотехнология. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов

Опубликовано: 14 декабря 2012 | Книги по биотехнологии

Биотехнология. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов

Ниже приводится краткое описание содержания книги Егорова «Биотехнология. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов. Книга 6». В первой главе Егоров привел информацию в области технологии биосинтеза аминокислот. Описаны методы, отвечающие за селекцию продуцентов в отдельных аминокислотах.  Книга содержит описание технологии производства L-аминокислот с применением микробиологического синтеза, а также указана технология, в результате которой получают …

Большой определитель грибов

Опубликовано: 30 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Большой определитель грибов

Книга «Большой определитель грибов», написанная под авторством Юдина, вмещает в свое содержание описание разнообразных грибов. Большое количество иллюстраций способствует более качественному и быстрому восприятию изложенного материала. Юдин акцентирует внимание на съедобные и условно съедобные грибы. Отдельная глава посвящена ядовитым и несъедобным грибам. Подробно описаны отличительные признаки грибов-двойников. В описываемой книге Юдина речь также идет о …

Микология

Опубликовано: 28 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

На сайте bio-x.ru можно скачать книги по микологии  и узнать все о грибах, особенно все о вешенке. В книге «Микология» говорится о филогении и систематике грибов, об экологических, морфологических и биохимических особенностях, генетике и вопросах прикладного характера. Книга «Микология» может служить учебным и справочным изданием, т.е. все о грибах. В книге «Микология» Мюллер  излагает общие …

Безопасность продуктов питания

Опубликовано: 27 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Безопасность продуктов питания

Книга «Безопасность продуктов питания» под авторством Нечаева включает рассмотрение проблемы и приводит классификацию веществ, отличающиеся своей вредностью и способностью к отравлению. В отдельной главе дано описание источникам поступления этих веществ в пищевые изделия. Дал понятие мере токсичности веществ, говорит о токсичности природные компонентов пищи, веществ из окружающей среды, в том числе химического (антропогенного) происхождения: токсичные …

Biotechnology: Biological Fundamentals (1)

Опубликовано: 27 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Biotechnology: Biological Fundamentals (1)

Biotechnology: Biological Fundamentals 1 The first volume of the book «Biotechnology: Biological Fundamentals» edited by Sahm H. accommodates the following topics: introduction, methods of structural analyses, structural organization of the prokaryotic cell. The fourth chapter is devoted to structural organization of the eukaryotic cell. Important information is preparation of electron microscopic samples, visualization of electron …

Biotechnology: Special Processes (10)

Опубликовано: 27 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Biotechnology: Special Processes Biotechnology: Special Processes — Energy by Microbial Processes, Bioelectrochemical Fuel Cells, Maintenance of Cell Cultures-with Special Emphasis on Eukaryotic, Methods of Screening in Biotechnology, Biocatalysis under Extreme Conditions, Biotechnology with Cyanobacteria and Microalgae, Protozoa, Inorganic Biotechnologyandof Coal, Accumulation and Transformation of Metals by Microorganisms, Microbial Corrosion and its Inhibition, Biochemistry of Polyketide …

Biotechnology: Products of Secondary Metabolism (7)

Опубликовано: 27 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

Biotechnology: Products of Secondary Metabolism (7)

Biotechnology: Products of Secondary Metabolism» – book, which contains information about: Importance of Secondary Metabolites as Drugs; Secondary Metabolism, an Expression of Cellular and Organismic Individuality; The Biosynthetic Pathways; Variability of Structures of Secondary Metabolites; Future Perspectives: New Products of the Secondary Metabolism. The author describes in detail genetic organization of product formation, regulatory mechanisms, …

Биологическая безопасность продуктов питания

Опубликовано: 27 ноября 2012 | Книги по биотехнологии

В учебном пособии Никифоровой «Биологическая безопасность продуктов питания» говорится об основных принципах, применяющихся при формировании и управлении качественных показателей продуктов питания. Акцентировано внимание и на природных компонентах продуктов питания, несущих опасность. Подробно описаны алкалоиды, лектины, алкоголь, антивитамины, а также факторы, отвечающие за снижение усвоения минеральных веществ. Никифорова приводит не менее детально описание загрязнений, свойственных продовольственному …