Мицелий вешенки

Выращивание грибов

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Выращивание грибов

В книге «Выращивание грибов» говорится про вешенку, шампиньоны, кольцевик, сморчок, трюфели и др. грибы, которые выращивают в искусственных условиях; рассказываются способы выращивания грибов в теплицах, на пнях, в мешках на субстратах, специально приготовленных, описывается получение мицелия и засев им субстрата. описаны условия выращивания грибов, сроки прорастания грибов, сбор урожая грибов, хранение грибов и конечно же …

Выращивание вешенки

Опубликовано: 12 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Книга по микологии «Выращивание вешенки» — это промышленные рекоммендации по выращиванию вешенки, а именно рассказывается с чего начать выращивание вешенки, показываются преимущества и недостатки вешенки, пищевая ценность и значение хозяйственное вешенки, объясняются способы выращивания вешенки, в том числе метод экстенсивного культивирования, метод интенсивного культивирования, рассказывается как правильно получить мицелий вешенки, привить грибницу, как содержать производственные …

Технология выращивания вешенки. Стадия 1. Мицелий вешенки

Опубликовано: 15 января 2012 | Статьи по биотехнологии

Обычно для получения посевной культуры мицелия вешенки применяют зерно злаковых культур. Зерно моют, варят, подсушивают и вносят минеральные добавки для регулирования рН. Подготовленное зерно засыпают на 2/3 в емкости, обычно это 1-3-литровые банки, закрывают и стерилизуют автоклавированием (1,5 часа при 1-1,5 атм. и 120ºС). Стерильное зерно охлаждают и засевают чистой культурой мицелия вешенки (полученную из …

Мицелий вешенки

Опубликовано: 15 января 2012 | Статьи по биотехнологии

Мицелий вешенки

Готовым продуктом производства посевного мицелия вешенки, является мицелий вешенки (Pleurotus pulmanarius). Посевными или вегетативный мицелий вешенки — это культура клеток гриба, которую вырастили на стерильном субстрате и, которая является посевным материалом для производства плодовых тел вешенки. Носителем для посевного мицелия вешенки предлагается использовать зерно ячменя. Продажа мицелия вешенки осуществляется в полипропиленовых пакетах. Требования к качеству …