Автор admin

Красная книга Саратовской области

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Красная книга Саратовской области в свое содержание включает виды грибов, различные растения и лишайники.  По сути, красная книга – перечень вымирающих или исчезающих растений, грибов и животных, но все еще имеющие важное значение в цепочке живых организмов. В представленное пособие включены описания всевозможных типов растений и водорослей Саратовской области. Сюда входят характеристики Покрытосеменных, Цветковых, Папоротниковидных, …

Теоретические основы разведения животных

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Теоретические основы разведения животных

Открытия Ч. Дарвина и Г. Менделя: методологическая основа построения современных программ селекции Человек в своей практической деятельности в сельском хозяйстве по возделыванию и разведению культур растений и пород животных уже не одну тысячу лет опирается на эмпирические законы, позволяющие использовать и совершенствовать их продуктивные качества. По лишь во второй половине девятнадцатого века в связи с …

Тепловой стресс вызывает замедление диабетических изменений в метаболизме гликогена крыс.

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Тепловой стресс вызывает замедление диабетических изменений в метаболизме гликогена крыс.

Адаптация к одному внешнему стрессу иногда обеспечивает защиту от дополнительного, более интенсивного типа стресса. Данное явление называется кросс-толерантность. Целью исследования было оценить влияние защиты полученной от сильного теплового стресса (AHS) на нарушение углеводного обмена у стрептозотоцин-диабетических крыс. Были исследованы изменения в активности некоторых печеночных гликолитических и глюконеогенных ферментов, и концентрация некоторых субстратов в контроле и …

Характеристика муки как сырья для производства хлеба

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Характеристика муки как сырья для производства хлеба

Для приготовления хлеба «Пшеничный» используется следующая сырье: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, вода питьевая, улучшитель. Пшеничную муку в соответствии с ГОСТ 26574 — 85 «Мука пшеничная хлебопекарная» производят из зерна пшеницы пяти сортов: крупчатка, высшего, первого, второго сортов и обойная. В существующей нормативной документации …

Жизнь растений. Том 3. Водоросли и лишайники

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Жизнь растений. Том 3. Водоросли и лишайники

Посредством нашего сайта можно ознакоимться с изданиями «Жизнь растений» Федоров в 6 томах. В пособии «Жизнь растений Том 3. Водоросли и лишайники» приводится общая характеристика водорослей, их взаимоотношения с внешней средой. Указан их систематический обзор (сине-зеленые, золотистые водоросли, диатомовые, бурые, желто-зеленые, красные, харовые и другие). «Жизнь растений. Том 3. Водоросли и лишайники» описывает происхождение и эволюцию водорослей, их влияние …

Характеристика пробиотика Бифиформ

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Характеристика пробиотика Бифиформ

Комбинированные препараты обладают высокой биохимической активностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам среды по сравнению с препаратами, приготовленными на отдельных культурах. Бифиформ — комбинированный препарат пробиотического действия для нормализации микрофлоры кишечника при дисбиотических состояниях различной этиологии: дисбактериоз кишечника, состояния после длительной терапии антибиотиками, непереносимость лактозы, диарея, диспепсия, метеоризм. Бифидопродукты содержит до 1 млрд. живых клеток бифидобактерий …

Биопереработка отходов сахарных производств

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Биопереработка отходов сахарных производств

Расширение площади сахарной свеклы, которое наблюдается в Украине последние 10-15 лет, обострило экологическую проблему, связанную с накоплением отходов ее переработки. На сахарных заводах Украины накапливается большое количество побочной продукции: жом, фильтрационный осадок и др. Выход свекольного жома составляет 83% от массы переработанного свеклы. Свекловичный жом представляет собой стружку, которая остается после удаления из нее сахара …

Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae расы XII

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae расы XII

«Атлас производственных дрожжей вмещает в своем содержание информацию о строении дрожжевых клеток ( графические рисунки, срез дрожжевых клеток, в том числе почкующихся), методах сетевой микроскопии и их применении в спиртовом производстве, а именно методы раздавленной капли, подсчитывается количество почкующихся и мертвых дрожжевых клеток суспензии. «Атлас производственных дрожжей» дает определение размерам микроорганизмов (рисунок шкалы и объектива …

Плесень и вино

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Плесень и вино

Микроорганизмы вредители вина Микроорганизмы проникают в вино из винограда, плодов и ягод, поверхность которых обычно густо была обсемененной. Из сырья микрофлора попадает в сусло, на оборудование и в тару. Порча винограда вызывается главным образом плесневыми грибами, которые развиваются на поврежденных и перезревших ягодах. Поверхность винограда инфицируется также всевозможными дрожжами, которые вызывают спиртовое брожение, и бактериями. …

Способы регулирования вторичного метаболизма в культурах клеток и тканей растений

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Способы регулирования вторичного метаболизма в культурах клеток и тканей растений

Химические факторы культивирования, а именно состав питательной среды (органический, минеральный, типы и концентрации используемых регуляторов роста, pH среды культивирования). Углеводное питание. Образование вторичных соединений часто зависит от состава базовой питательной среды. Наиболее эффективным источником углерода для культур тканей обычно служит сахароза или глюкоза, используемая, в концентрациях 2-3 % [170]. Возможность культивируемых клеток метаболизировать другие углеводы …