Технологическая схема выращивания вешенки
Опубликовано: 12 октября 2017 | Статьи по биотехнологии
![Технологическая схема выращивания вешенки](https://bio-x.ru/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/260x195/public/field/image/dsc02998_0.jpg)
Технология выращивания вешенки обыкновенной проходит согласно технологической схеме выращивания вешенки (аппаратурно — технологической), которая изображена на рисунке. После того, как блоки полностью зарастут мицелием вешенки их на предприятие привозят машиной с термоизолированным кузовом (1), внимательно осматривают и выбраковывают поврежденные субстратные блоки. Далее инокулированные субстратные блоки поступают в камеру выращивания плодовых тел (2) где сначала они …