Книги по биотехнологии

Микробиология. Руководство к лабораторным занятиям

Опубликовано: 24 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Микробиология. Руководство к лабораторным занятиям

В приведенном руководстве к лабораторным работам «Микробиология» под редакцией Дикого говорится об общей микробиологии. Этой теме посвящен первый раздел книги и вмещает он информацию о морфологии микроорганизмов, видах микроскопии, описан их принцип использования, а также назначение. Вторая глава посвящена методам подготовки и окрашивания препаратов, а также физиологии микроорганизмов. Автор также акцентирует внимание на бактериях, их …

Выделение с помощью генетических и физиологических характеристик топлива и этанола ферментативные Saccharomyces Cerevisiae

Опубликовано: 24 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Выделение с помощью генетических и физиологических характеристик топлива и этанола ферментативные Saccharomyces Cerevisiae

Выделение с помощью генетических и физиологических характеристик топлива и этанола ферментативные Saccharomyces Cerevisiae деформации с потенциалом для генетических манипуляций Стабильность населения зависит от использования хорошо адаптированного штамма, который может соответствовать конкретной промышленной установке. Эта стабильность помогает сохранить высокий уровень выхода этанола, и это необходимо, намереваясь использовать рекомбинантные штаммы. В этом докладе мы представляем изоляцию и …

Методы общей бактериологии, Том 2

Опубликовано: 24 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Методы общей бактериологии второй том под редакцией Герхарда – продолжение первого тома книги и гласит о методах, которые применяются в бактериологии.  Может использоваться специалистами многих областей в сфере микробиологии. Во втором томе автор представляет следующие 2 части книги, содержащие знания о генетике и метаболизме. В книге описываются процессы мутации, переноса генов, а также присутствует подробное …

Молекулярная биология клетки. Сборник задач

Опубликовано: 24 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Молекулярная биология клетки. Сборник задач

Книга «Молекулярная биология клетки. Сборник задач» включает описание основных генетических механизмов: синтеза РНК и белка, репарации ДНК, репликации ДНК, механизмов рекомбинации. В описываемом источнике Уилсон дает детальное описание строения плазматических мембран, митохондрии, хлоропластам, ядро, цитоскелет. Приводится контроль генетической экспрессии, рост и клеточное деление. Отдельную главу в своей книге Уилсон посвятил клеточной адгезии, представлены также множество …

Молекулярное клонирование

Опубликовано: 24 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Изучив книгу Маниатиса и других американских авторов «Молекулярное клонирование», Вы получите необходимые знания в области познания новых методов клонирования на уровне молекул ДНК. Данное руководство наполнено информацией, посвященной изучению процесса размножения  бактерий, вирусов, представлено ферментное описание, которые активно используются в клонировании на уровне молекул.  Обращено внимание на осуществление синтеза ДНК, представлены общие подходы и методы …

Технологическая служба на хлебопекарных предприятиях

Опубликовано: 24 октября 2017 | Книги по биотехнологии

На сайте по биотехнологии bio-x.ru можно скачать множество книг по пищевой промышленности и хлебопечению. Описываемая книга вмещает в свое содержание множество тем, раскрывающих организационные вопросы применительно к технологическому процессу на этапе запуска производства, организация технологического процесса и контроль производства хлебопечения. В отдельной главе приведены сведения о разработке внедрениях новых хлебных изделий. Уделено внимание качественному контролю …

Промышленная энзимология

Опубликовано: 21 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Промышленная энзимология

На bio-x.ru можно ознакомиться с методическими рекомендациями» Промышленная энзимология», основное содержание которых вмещает множество тем, в частности это касается ферментов, кинетики ферментативных реакций, влияния концентрации пероксидазы на скорость реакции, протеолитическая активность. В современной биотехнологии особое место занимает биотехнология микробных энзимов. Данную биотехнологическую отрасль называют еще промышленной энзимологией, которая охватывает множество вопросов, которые непосредственно рассматривают выбор …

Чайный гриб, 116 рецептов от всех болезней

Опубликовано: 21 октября 2017 | Книги по биотехнологии

На bio-x.ru можно скачать пособие «Чайный гриб, 116 рецептов от всех болезней», которое содержит знания о чайном грибе. Описывается процесс выращивания чайных грибов, а также рассмотрена технология приготовления чайного кваса из них. В отдельной главе упоминается о лечении болезней с использованием чайного гриба, это также касается лечения дыхательных систем, а также болезней мочеполовой системы. Не …

Заболевания кукурузы

Опубликовано: 21 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Заболевания кукурузы

Полный вариант статьи Головня — заболевания кукурузы можно прочитать, скачав ее или печатный вариант в журнале Аграном №1, 2005, с. 36-39. Кукуруза – важнейший источник кормов фуражного семян, сырье для приготовления питательного силоса – признанная и распространенная в многих странах мира. Наибольшие ее площади сосредотачиваются в США и Китае. На эти страны приходится 39% всех …

Теоретические основы пищевой биотехнологии

Опубликовано: 21 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Теоретические основы пищевой биотехнологии

Пособие «Теоретические основы пищевой биотехнологии» включает в свое содержание знания о получении чистой культуры микроорганизма, посев методом Дригальского. Особое внимание в описываемой книге под авторством Зюзиной уделяется вопросам асептики, а также гибели микроорганизмов в зависимости от различных режимов стерилизации. Заюзина в одной из глав своей книги изучает кинематику дрожжевого роста, накопление амилазы под воздействием питательных …