Bio-X

Постоянные микроскопические препараты. Часть 5. Окраска постоянных препаратов и наклейка покровных стекол

Опубликовано: 16 декабря 2017 | Статьи по биотехнологии

Постоянные микроскопические препараты. Часть 5. Окраска постоянных препаратов и наклейка покровных стекол

Приведем пример тройного окрашевания постоянных микроскопических препаратов: Фиксированные, нарезанные и наклеенные постоянные микроскопические препараты берут пинцетом и разогревают в пламени горелки до обесцвечивания парафина (мазком вверх). Сразу после разогрева опускают в толуол (обмывают по одному стеклу). Идет смыв парафина и замена его толуолом – толуол 0. При работе с толуолом и ксилолом надо пить молоко, …

Значение массажа для мужчин тяжело переоценить

Опубликовано: 15 декабря 2017 | Статьи по биотехнологии

Значение массажа для мужчин тяжело переоценить

Рассматривая массаж исключительно с научной точки зрения, речь идет о раздражении механо-рецепторов кожного покрова, которые отвечают за преобразование механических раздражителей в импульсы. Благодаря этим самым импульсам и осуществляется управление центральной нервной системой человека! Физиологическое воздействие массажа на организм Профессиональное выполнение массажных процедур может поспособствовать: Очищению от роговых чешуек и внешних загрязнителей кожи (пыль и т.п.). …

Бактерии – показатели санитарного состояния производства пива

Опубликовано: 12 декабря 2017 | Статьи по биотехнологии

Бактерии – показатели санитарного состояния производства пива

Присутствие микроорганизмов этой группы свидетельствует о недостаточной гигиене производства пива. Поэтому, эти микроорганизмы являются индикаторами, предупреждающими о возможном серьёзном инфицировании производства. Бактерии группы кишечной палочки Согласно действующим медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) используются в качестве универсальных индикаторных организмов. БГКП постоянно обитают в кишечнике человека, …

Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов для приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина из сока свежих ягод

Опубликовано: 11 декабря 2017 | Книги по биотехнологии

Сборнику уже более ста лет, но он все еще не потерял актуальность. Рецепты приготовления настоек различными способами, приготовление водок с помощью вытяжек. Использование эфирных масел при приготовлении настоек. Раскрываются секреты приготовления эликсиров. Детально описываются секреты приготовления сложных французских ликеров их эфирных масел. Использование яблок, вишен и меда при изготовлении настоек и ликеров. Есть рецепты абсентов, …

Контроль качества грибов

Опубликовано: 08 декабря 2017 | Статьи по биотехнологии

Контроль качества грибов

Согласно контролю качества грибов свежие плодовые тела вешенки должны соответствовать ТУ 56 РСФСР 24 — 84 «Грибы. Вешенка обыкновенная»или стандарта РСТ УССР 1939283. Контроль качества грибов не допускает к употреблению и переработки грибы: грязные, плесени, съеденные червями, затхлые, с признаками гнили, дряблые, вялые, со следами ядохимикатов. Плодовые тела вешенки обыкновенной для употребления в свежем виде …

Экспериментальная микробиология

Опубликовано: 03 декабря 2017 | Книги по биотехнологии

Экспериментальная микробиология

Экспериментальная микробиология Мейнелла содержит информацию о современных методах, которые активно применяются как практически, так и в процесс научных исследований.  В данной книге представлены вычисления по определению различными методами (физическими  и химическими) бактериальной массы и числа клеток. Подробно описан процесс стерилизации, его кинетика, методы и контроль его эффективности.  Отдельная глава книги «Экспериментальная микробиология» посвящена количественным аспектам …

Биосенсор Dunaliella viridis

Опубликовано: 02 декабря 2017 | Статьи по биотехнологии

Биосенсор Dunaliella viridis

Использование клеточного биосенсора Dunaliella viridis для идентификации цитотоксических факторов В настоящее время во многих отраслях науки, здравоохранении, фармакологии, пищевой промышленности широко используются новые диагностические детекторные системы – биосенсоры, обладающие высокой чувствительностью. С помощью этих систем можно определять цитотоксические компоненты, содержащиеся в различных пищевых продуктах, фармакологических препаратах, в сыворотках крови пациентов с различными патологическими состояниями. Нами …

Биоорганическая химия

Опубликовано: 01 декабря 2017 | Книги по биотехнологии

На сайте bio-x.ru представлена коллекция книг по биоорганической химии. В данном примере мы рассматриваем Биоорганическую химию Сорочинской. В учебном пособии Сорочинская описывает биологически важные биохимические классы соединений: поли- и гетерофункциональные соединения, биополимеры и их структурные компоненты (пептиды, белки, аминокислоты, углеводы, полисахариды, нуклеиновые кислоты, нуклеотиды, нуклеозиды, гликоген,  крахмал, ДНК, РНК, липиды, жирные кислоты и др.)  

Биологическая химия, Кнорре

Опубликовано: 01 декабря 2017 | Книги по биотехнологии

На сайте bio-x.ru можно скачать биологическую химию Кнорре, в которой описываются уровни организации живой материи (молекулярный уровень, уровень клетки, эукариотические организмы, многоклеточные организмы), главные химические компоненты живых организмов (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты), приводится структура биополимеров, дается классификация и классы ферментов (оксидоредуктазы, полимеразы, гидролазы, изомеразы и т.д.), В биологической химии Кнорре детально уделяет внимание матричному …

Биофизическая химия. Том 3

Опубликовано: 01 декабря 2017 | Книги по биотехнологии

Биофизическая химия. Том 3

Последний том книги «Биофизическая химия» под авторством Кантора содержит информацию о поведении биологической молекулы. Приводятся сведения, касающиеся взаимодействия лигандов с макромолекулами, кинетики взаимодействия макромолекул и лигандов, регуляции биологической активности, конфигурации статистики полимерной цепи. Говорится об основах гидродинамики полимерных цепей и размерах полимерных молекул. Книга «Биофизическая химия» также включает в свое содержание описание конформационного равновесия в …