Ферменты

Получение ферментов (глубинный способ)

Опубликовано: 12 апреля 2018 | Статьи по биотехнологии

Получение ферментов (глубинный способ)

Глубинный способ получения ферментов, а именно глубинный способ выращивания микроорганизмов имеет ряд преимуществ по сравнению с поверхностным: позволяет изменять состав питательной среды, обеспечивает максимальный выход того или иного фермента, исключает тяжелый малопроизводительный ручной труд, упрощает механизацию и автоматизацию различных устройств, контролирующих проведение процесса в динамике. Процесс получения ферментов при глубинном культивировании состоит из следующих технологических …

Основы биохимической инженерии Ч.1

Опубликовано: 28 марта 2018 | Книги по биотехнологии

Основы биохимической инженерии состоит из двух частей, которые скачать можно у нас. Первая часть книги «Основы биохимической инженерии» в первой своей главе содержит знания о основах микробиологии. Автором раскрыты сведении о химических основаниях жизни — химические классы вещетсв: липиды, белки, аминокислоты, ДНК, РНК. Книга касается вопросов ферментов и ферментных реакций. Пятый раздел посвящен стехиометрии и …

Исследование некоторых физико-химических свойств молокосвертывающих ферментов вешенки обыкновенной

Опубликовано: 26 ноября 2017 | Книги по биотехнологии

Исследование некоторых физико-химических свойств молокосвертывающих ферментов вешенки обыкновенной

В приведенном исследовании физико-химических свойств молокосвертывающих ферментов вешенки также изучаются возможности применения ферментных препаратов, добытых из плодов вешенки. В ходе написания работы были проведены исследования связанные с определением ферментных физико-химических свойств. При этом говориться о стабильности и изоэлектрической точке. В настоящем исследовании были проведены опыты, показывающие возможность использования ферментных препаратов плодов вешенки с целью получения …

Промышленная энзимология

Опубликовано: 21 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Промышленная энзимология

На bio-x.ru можно ознакомиться с методическими рекомендациями» Промышленная энзимология», основное содержание которых вмещает множество тем, в частности это касается ферментов, кинетики ферментативных реакций, влияния концентрации пероксидазы на скорость реакции, протеолитическая активность. В современной биотехнологии особое место занимает биотехнология микробных энзимов. Данную биотехнологическую отрасль называют еще промышленной энзимологией, которая охватывает множество вопросов, которые непосредственно рассматривают выбор …

Микробный синтез на основе целлюлозы

Опубликовано: 13 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Микробный синтез на основе целлюлозы

Книга «Микробный синтез на основе целлюлозы» Лобанюка вмещает  свое содержание характеристику лигноцеллюлозных материалов, механизмов, отвечающих на микробную деградацию лигноцеллюлозы, а также получения и применения микробных целлюлаз. Говорится о микроорганизмах как продуцентах белковых веществ. Культивирование микроорганизмов, биоконверсия микроорганизмами одних веществ в качественно новые продукты – биоконверсия, синтез микроорганизмами ценных для народного хозяйства и человечества вообще – …

Биотехнология. Иммобилизованные ферменты

Опубликовано: 09 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Биотехнология. Иммобилизованные ферменты

В седьмом томе книги по биотехнологии Березина «Иммобилизованные ферменты» содержится информация о носителях, применяющихся в ферментной иммобилизации». Содержится подробная информация о природных и синтетических полимерных носителях, расписывается их активация и биодеградация. Отдельная глава книги по биотехнологии посвящена методам физической ферментной иммобилизации, где рассмотрено множество интересных тем, в том числе это касается микрокапсулирования, методики адсорбционной иммобилизации, …

Общая биотехнология. Ч.1

Опубликовано: 04 сентября 2017 | Книги по биотехнологии

Общая биотехнология. Ч.1

Методические рекомендации «Общая биотехнология» были написаны с целью донести до читателя теоретического материала, касающегося микробиологического синтеза ферментов в ходе выполнения лабораторных работ.  Данная книга состоит из нескольких частей, первая из которых содержит теоретическую часть технологического процесса и содержит в себе характеристику ферментных элементов, вторая посвящена вопросам, описывающим ход выполнения самой лабораторной работы. Третья часть включает …

Иммобилизованные клетки и ферменты, Вудворд

Опубликовано: 12 мая 2017 | Книги по биотехнологии

Иммобилизованные клетки и ферменты, Вудворд

Книга «Иммобилизованные клетки и ферменты» Вудворда часто применяется для изучения биотехнологии, речь в которой идет об иммобилизованных ферментах (связывание фермента с носителем, подготовка носителя и др.), иммобилизации биокатализаторов металлохелатным методом (методы закрепления на носителях, свойства и проблемы иммобилизации ферментов, активация носителей, иммобилизация микробных клеток). Отдельный раздел описываемого пособия посвящен клеточной и ферментативной иммобилизации с включением …

Основы генетической инженерии

Опубликовано: 11 мая 2017 | Книги по биотехнологии

Основы генетической инженерии Рыбчин скачать бесплатно для ознакомления можно посредством нашего сайта по ссылкам справа и внизу описания. В Основы генетической инженерии Рыбчин говорит именно о генной технологии in vivo: в первой главе о генах (гены прокариот, транскрипция, трансляция, регуляция, гены эукариот, сплайсинг); говорится про транспозоны (бактериальные транспозоны, эукариотические транспозоны, ретротранспозоны). В книге Основы генетической …

Технология ферментных препаратов

Опубликовано: 24 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

В книге «Технология ферментных препаратов» Грачева речь идет об основных технологических этапах производственных моментов применительно к микробным ферментным препаратам. Говорится о получении посевных материалов и производственной культуры, очистке и стерилизации воздуха. Не менее подробно описываются вопросы, касающиеся производственного культивирования микроорганизмов, мембранных методов очистки ферментного раствора, ферментного осаждения, микрокапсулирования и гранулирования ферментных препаратов. «Технология ферментных препаратов» …