Производство субстрата

Субстратный блок

Опубликовано: 01 марта 2018 | Статьи по биотехнологии

Как оценить зрелость инокулированного субстратного блока для определения оптимального срока переноса в камеру плодоношения? Современные промышленные гибридные сорта вешенки, как НК-35, 357 не требуют периода созревания после инкубации, поэтому после полного обрастания блока можно проводить инициацию плодоношения низкими температурами (однозональная система) или переносить субстратные блоки из камеры инкубации в камеру плодоношения (двухзональная система). Полное обрастание …

Школа грибоводства №1 (2005)

Опубликовано: 25 октября 2016 | Книги по биотехнологии

Выпуск журнала «Школа грибоводства» 2005 №1(31) В описываемом выпуске журнала «Школа грибоводства» содержаться сведения о грибном бизнесе, в отдельной главе говориться о новостях школы грибоводства. Автор также акцентировал внимание на изучении рынка грибов. Дано не менее подробное описание грибных болезней, а именно это касается Фауны членистоногих на шампиньонах. Здесь можно также сказать о болезнях плодового …

Выращивание грибов. Серия В помощь фермеру

Опубликовано: 24 октября 2016 | Книги по биотехнологии

Книга Выращивание грибов. Серия В помощь фермеру вмещает основы микологии: жизнь грибов, их строение, питание и размножение, а также описание основных культивируемых грибов, их пищевая ценность (вешенка, опенок, сиитаке, строфария, шампиньон. Выращивание грибов. Серия В помощь фермеру вмещает принципы гриборазведения — получение посевного материала, подготовка субстрата и инокуляция, инкубация и плодоношение грибов. В пособии Выращивание …

Сырье для выращивания вешенки

Опубликовано: 09 мая 2016 | Статьи по биотехнологии

Ниже приводится характеристика сырья для выращивания вешенки. Вешенка является сапрофитных грибом, то есть способна селиться на отмерших органических остатках и ксилотрофным грибом – вешенка способна перерабатывать целлюлозное сырье. Для выращивания вешенки требуется питательная среда, которая называется субстратом. Зачастую во время интенсивного выращивания вешенки на твердофазных субстратах используют, как основной компонент субстрата сырье растительного происхождения: подсолнечная …

Школа грибоводства №2 (2005)

Опубликовано: 19 апреля 2016 | Книги по биотехнологии

Выпуск журнала «Школа грибоводства» 2005 №2 (32) Во втором выпуске журнала «Школа грибоводства» идет речь о грибном бизнесе, приведены также новости, касающиеся школ грибоводства. В отдельной главе автор описал грибной рынок России в 2004 году. Не менее подробное описание дано гибоводству в Украине. Второй выпуск журнала также содержит описание урожайность вешенки, с указанием некоторых факторов, …

Технологическая схема производства субстратных блоков

Опубликовано: 03 января 2014 | Статьи по биотехнологии

Производство субстратных блоков происходит согласно аппаратурно — технологической схемы. Сырье (лузга подсолнечника), проходит предварительную подготовку, а именно шелуху взвешивают на весах (1); очищают в камнеотборнике (2) Р3-БКТ от механических примесей, камней, пыли, мусора.; Затем промывают субстрат в промывочной машине (3) А1 -БМК проточной водой. Это делают для очистки шелухи от возможных химических примесей, а также …

Вешенка. Рекомендации по выращиванию

Опубликовано: 21 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Посредством нашего сайта вы можете скачать литературу по биотехнологии, в том числе и книги по микологии. Выращивание грибов – это благородное и прибыльное дело. Из культивируемых грибов наиболее распространены вешенка, шампиньоны, шиитаке, опята. Из распространённых субстратов – солома, зерновые отходы, лузга подсолнечника, навоз животных в виде компоста. «Вешенка Рекомендации по выращиванию» – это краткие практические …

Выращивание грибов дома и в саду

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

На сайте bio-x.ru можно скачать книги по микологии и узнать все о грибах, особенно все о вешенке. Энгльбрехт в своей книге «Выращивание грибов дома и в саду» говорит о целях выращивания грибов, о домашнем выращивании грибов. Энгльбрехт приводит сведения о химическом составе и формировании грибов. Книга Энгльбрехта содержит описание грибов, растущих на соломе, эта касается …

Выращивание мицелия вешенки

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии

Субстраты для выращивания мицелия вешенки Важным элементом технологического процесса выращивания грибов является производство высококачественного мицелия. В существующих технологиях для выращивания мицелия вешенки используют высококачественное зерно злаковых видов растений: пшеницы, ячменя, овса, проса и т.д. Целью исследований был поиск заменителей для зерна злаковых видов растений, как основного субстрата для выращивания мицелия вешенки обыкновенной. К задаче исследований …

Технология выращивания вешенки. Стадия 2. Подготовка субстрата

Опубликовано: 05 февраля 2012 | Статьи по биотехнологии

Второй по счету в технологии выращивания вешенки идет стадия подготовки субстрата. Субстрат для выращивания вешенки измельчают до размеров 0,5-3 см и увлажняют. Подготовка субстрата включает измельчение, которое необходимо для увеличения точек роста мицелия. Для содействия развитию вешенки и предотвращению развития патогенной микрофлоры проводят полную или частичную стерилизацию субстрата. Выбирают, что более доступно и является технологически …