Книги по биотехнологии

Международная фармакопея. Том 3

Опубликовано: 07 мая 2017 | Книги по биотехнологии

В третьем томе книги «Международная фармакопея» описываются общие методы анализа (в первом томе) и перечень спецификаций, использующихся при контроле качественных показателей применительно к лекарственным субстанциям.  Описываемый учебник можно отнести к книгам, в которых содержаться рекомендуемые методы и спецификации, статус которых не вступает в юридическую силу ни в одной стране. Описываемый сборник содержит статьи по многим …

Ультразвук, Голямин

Опубликовано: 01 мая 2017 | Книги по биотехнологии

На нашем сайте по биотехнологии Вы можете скачать книгу «Ультразвук» для дальнейшего изучения. Маленькая энциклопедия «Ультразвук» Голямина дает представление об ультразвуке, об областях применения ультразвука и ультразвуковых приборов. С ультразвуком связаны физика, промышленные технологии, медицина и биология. Книга «Ультразвук» Голямина для инженеров, врачей и биологов, изучающих и применяющих ультразвук на практике, и пользуются ультразвуковыми приборами …

Сохранение редких и полезных растений в коллекции in vitro центрального сибирского ботанического сада

Опубликовано: 01 мая 2017 | Книги по биотехнологии

Сохранение редких и полезных растений в коллекции in vitro центрального сибирского ботанического сада

В последние годы с целью сохранения всего биоразнообразия растительности успешно используют методы культуры. В биотехнологических лабораториях центрального сибирского ботанического сада создана коллекция, к которую входят редкие и полезные растения флоры Сибири и Дальнего Востока, сохраняемых в виде меристемных культур. Сохранение биоразнообразия растительности представляет собой одну из самых актуальных задач для ботанических садов.  На сегодняшний день …

Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов (колбас, консервов)

Опубликовано: 01 мая 2017 | Книги по биотехнологии

Методические рекомендации «Схемы микробиологического анализа мяса» содержат описание микробиологического анализа мяса и других продуктов, полученных в результате убоя животных. В описываемом источнике говорится о режимах термических обработок, санитарно-гигиеническом контроле чистоты при осуществлении непосредственно технологического процесса. Акцентируется внимание на контроле качества проведенных санитарных обработок на пищевых производствах, а именно по мясной технологии. Сперанский также уделяет внимание …

Основы биологии

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Сборник Макеева «Основы биологии» содержит информацию об атомных и молекулярных составляющих живых существ, приведены структурные уровни белка, а также не оставлена без внимания и нуклеиновая кислота. Содержаться знания о методах исследований структурных особенностей макромолекулы. Макеев не обошелся и без подробного описания клеточной теории, структурных особенностей и свойств биологических мембран. В отдельной главе приведены знания о …

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов

Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м’яса та м’ясопродуктів На bio-x.ru можно скачать книги по пищевой промышленности, мясной технологии, в том числе книгу Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов, в которой речь идет о технологии мяса и мясопродуктов, биохимии мяса, характеристике мяса, приводятся данные по автолизу мяса, созреванию мяса, процессов, происходящих в мясе во …

Система и филогения цветковых растений

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Система и филогения цветковых растений

«Система и филогения цветковых растений» — книга, в которой идет речь об эволюционном процессе, адаптивной эволюции, языке систематики и таксономии. Отдельная часть пособия повествует о покрытосеменных, двудольных магнолиевых и однодольных линейных. Эволюцию можно определить как распространение единично возникающих наследственных изменений (мутаций) на некоторое множество организмов (популяцию и систему популяции). В пособии «Система и филогения цветковых …

Характеристика семейств покрытосеменных растений

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Характеристика семейств покрытосеменных растений

Изучение биотехнологии растений, просто не возможно без знаний ботаники, а именно развития растений в условиях in vivo, т.е. на растении. Книга «Характеристика семейств покрытосеменных растений по цитоэмбриологическим признакам» Поддубной-Арнольди — это типы строения цветков, плодов, способы опыления и размножения растений, строение зародышей, сведения о химическом составе зародыша и эндосперма. Кроме того в книге описаны основные …

Микробиология и иммунология

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Микробиология и иммунология

Книга «Микробиология и иммунология», написанная под редакцией Воробьева, в первой из двух своих частей гласит о предмете и задачах медицинской микробиологии и иммунологии. Автор подробно классифицирует микробы, а также приводит их морфологию. В отдельной главе говориться о физиологических и экологических особенностях микробов. В описываемом пособии также акцентировано внимание на генетике микробов, генной инженерии, биотехнологии, противомикробных …

Промышленная микробиология

Опубликовано: 27 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Промышленная микробиология

В первой главе книги «Промышленная микробиология» представлена информация в области научных основ в промышленной микробиологии, приведены некоторые исторические факты, а также авторы пособия подробно охарактеризовали микроорганизмы. Промышленная микробиология представляет собой селекцию микроорганизмов, применение генетической инженерии с целью создания практически полезных штаммов, при культивировании и аэрации, хранение и иммобилизованные клетки микроорганизмов, их применение. Вторую часть «Промышленной …