Книги по биотехнологии

Методы анализа молока и молочных продуктов

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Методы анализа молока и молочных продуктов

Инихов в книге «Методы анализа молока и молочных продуктов» в первом ее разделе речь ведет о физических методах анализа, где подробно рассматривает множество, в частности это касается определения плотности, вязкости, поверхностного напряжения, температуры замерзания, электропроводности и многого другого. Здесь также приведено множество методов проведения данных исследований. Автор второй раздел книги посвятил химическим и биохимическим методам …

Красная книга Российской Федерации (растения и грибы)

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Красная книга Российской Федерации (растения и грибы)

На bio-x.ru можно скачать различную литературу по биологии, в том числе воспользоваться возможностью изучить данную книгу просто скачав ее.  «Красная книга Российской Федерации (растения и грибы)», содержит законодательные и нормативно-правовые акты, касающиеся охраны редких растений и грибов, а также тех, которым грозит полное исчезновение. Представлен список растений, занесенных в Красную книгу, это также касается покрытосеменных …

Биология с общей генетикой

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Биология с общей генетикой

Первый раздел книги касается закономерностей существования и развития живого: сущность жизни, понятие клетка, строение клетки, присутствует информация, касающаяся обмена веществ. Автор указывает на процессы деления клетки, раздражимость, нервная система, размножение, половое и бесполое размножение, гаметогенез, скрещивание. Слюсарев ведет речь о  хромосомной теории наследственности, генетических явлениях на молекулярном уровне. Раздел касается вопросов онтогенеза — индивидуального развития …

Аминокислоты, пептиды, белки

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Аминокислоты, пептиды, белки

Пособие «Аминокислоты, пептиды, белки» включает в свое содержание аминокислотную номенклатуру. В первую очередь это касается природных, протеиногенных и непротеиногенных аминокислот. В отдельной главе автор говорит об аминокислотной стереохимии, физико-химических свойствах и их получении. Здесь говорится о выделении аминокислот из белкового гидролизата, применении микробиологических, ферментативных и методов химического синтеза. Якубе также акцентирует внимание читателя на аминокислотном …

Биохимия зерна и продуктов его переработки

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Биохимия зерна и продуктов его переработки

«Биохимия зерна и продуктов его переработки» представлено как второе переработанное и дополненное издание в области биотехнологий. Может использоваться в качестве учебной литературы студентами соответствующих специальностей. Сразу несколько глав книги направлены на то, чтобы донести до читателя главные понятия в направлении биотехнологии, а именно сюда относятся вопросы, касающиеся изучения метаболизма, строения клеток, представлен структурный анализ семян …

ГОСТ на мясные продукты

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

ГОСТ на мясные продукты

ГОСТ на продукты мясосодержащие вареныесодержит стандарты и нормы, технические условия, требования к безопасности, правила транспортировки мясных варенных продуктов. ГОСТ на мясные продукты — это также методики определения масовой доли растительного белка и костного содержимого, пищевая и энергетическая ценность. Стандарт Украины на продукты мясосодержащие вареные (ГОСТ на мясные продукты) содержит перечень ГОСТ продуктов, применяемых для изготовления …

BIOREK концепция — гибридная концепция мембранного биореактора для очень сильного загрязнения сточных вод

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

BIOREK концепция — гибридная концепция мембранного биореактора для очень сильного загрязнения сточных вод

BIOREK концепция — гибридная концепция мембранного биореактора для очень сильного загрязнения сточных вод.  Удобрения BIOREK  и / или процесс обработки органических отходов на основе анаэробного сбраживания и последующей обработки сточных вод с обычными и представлена новая мембранная технология. Процесс состоит из мезофильного анаэробного варочного котла, соединенного с поперечным потоком трубчатой ультрафильтрационной мембраны. Стерильные сточные воды …

Методы исследования мяса и мясных продуктов

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Методы исследования мяса и мясных продуктов

Пособие «Методы исследования мяса и мясных продуктов» повествует про мясо и приводятся основные методики биохимического и микробиологического анализа мяса. Говорится об анализе мясных химических компонентов: белки, пептиды и аминокислоты, липиды, углеводы, фосфорорганические соединения, вода. В книге приводится методика анализа массовой доли белка методом Лоури, биуретовым методом, методами, основанными на связывании красителей и методами УФ-спектрофотометрии, количественное …

Красная книга Саратовской области

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Красная книга Саратовской области в свое содержание включает виды грибов, различные растения и лишайники.  По сути, красная книга – перечень вымирающих или исчезающих растений, грибов и животных, но все еще имеющие важное значение в цепочке живых организмов. В представленное пособие включены описания всевозможных типов растений и водорослей Саратовской области. Сюда входят характеристики Покрытосеменных, Цветковых, Папоротниковидных, …

Жизнь растений. Том 3. Водоросли и лишайники

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Жизнь растений. Том 3. Водоросли и лишайники

Посредством нашего сайта можно ознакоимться с изданиями «Жизнь растений» Федоров в 6 томах. В пособии «Жизнь растений Том 3. Водоросли и лишайники» приводится общая характеристика водорослей, их взаимоотношения с внешней средой. Указан их систематический обзор (сине-зеленые, золотистые водоросли, диатомовые, бурые, желто-зеленые, красные, харовые и другие). «Жизнь растений. Том 3. Водоросли и лишайники» описывает происхождение и эволюцию водорослей, их влияние …