Bio-X

Плесень и вино

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Плесень и вино

Микроорганизмы вредители вина Микроорганизмы проникают в вино из винограда, плодов и ягод, поверхность которых обычно густо была обсемененной. Из сырья микрофлора попадает в сусло, на оборудование и в тару. Порча винограда вызывается главным образом плесневыми грибами, которые развиваются на поврежденных и перезревших ягодах. Поверхность винограда инфицируется также всевозможными дрожжами, которые вызывают спиртовое брожение, и бактериями. …

Способы регулирования вторичного метаболизма в культурах клеток и тканей растений

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Способы регулирования вторичного метаболизма в культурах клеток и тканей растений

Химические факторы культивирования, а именно состав питательной среды (органический, минеральный, типы и концентрации используемых регуляторов роста, pH среды культивирования). Углеводное питание. Образование вторичных соединений часто зависит от состава базовой питательной среды. Наиболее эффективным источником углерода для культур тканей обычно служит сахароза или глюкоза, используемая, в концентрациях 2-3 % [170]. Возможность культивируемых клеток метаболизировать другие углеводы …

Список литературы по биотехнологии растений

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Список литературы по биотехнологии растений

Ниже приводится еще один вариант списка литературы по биотехнологии, а именно Список литературы по биотехнологии растений. Литературу, перечисленную ниже можно использовать во время написания дипломной работы по биотехнологии растений, во время изучения следующих тем: эмбриогенез кукурузы, селекция кукурузы, т.е. биотехнология кукурузы. Использовать данный Список литературы по биотехнологии растений во время написания дипломной и магистерской работы …

Культуры клеток и тканей растений как продуценты биологически активных соединений

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Культуры клеток и тканей растений как продуценты биологически активных соединений

Благодаря способности изолированных из растения тканей и клеток к видоспецифичному синтезу вторичных метаболитов, исследования в этой области приобретают все большую актуальность. Таким образом, с каждым годом увеличивается количество культур, для которых подтверждены и оправданы разработки методов культивирования с целью внедрения их в промышленное производство. К таким культурам относятся, прежде всего, культуры-продуценты веществ с высокой биологической …

Материальный баланс молочного производства

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Материальный баланс молочного производства

В данной работе «Материальный баланс молочного производства» ведутся расчеты этого самого баланса по отношению к производству сметанных продуктов, творога. Приведены расчеты ряженки и йогурта. Все расчеты проводились с применение технологических способов. Основной их целью является определить количество сырья и материалов, которые необходимы для того, чтобы получить заданную мощность. Данные вычисления также пригодятся при определении числовых …

Способ получения каротинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Способ получения каротинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

МПК С12Р23/00 Способ получения каротинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora Полезная модель относится к биотехнологии, именно к технической микробиологии и может быть использована для промышленного производства каротинсодержащей биомассы гетероталичного гриба Blakeslea trispora, которая является основой для изготовления каротиновых препаратов различного назначения. Известен способ получения мицелиальной массы для производства бета-каротина методом микробиологического синтеза [пат. 2053301 С1 РФ, …

Что едят с вином?

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Что едят с вином?

Часто возникает вопрос: Что едят с вином? Вино – это в первую очередь вкус и аромат. Следовательно, нельзя смешивать вино с продуктами, которые по ароматике и вкусовым ощущениям будут его превосходить. Нельзя смешивать вино с продуктами, к которым относятся цитрусовые фрукты, уксус и шоколад. К вину можно подавать абсолютно любые фрукты кроме цитрусовых. Вино и …

Биотехнология, Бекер

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Биотехнология, Бекер

Благодаря общим книгам по биотехнологии, например автора Бекер, можно постичь основные понятия, методы и саму технологию, изучить продуцентов, условия их выращивания и т.д. В основе жизни лежит клетка, важно знать какие они бывают, их условия жизнедеятельности и возможности работы с ними. Раскрыто понятие продуцент – как источник полезных, ценных и биологически активных веществ. Существуют правила …

Биологически активные вещества лекарственных растений

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Биологически активные вещества лекарственных растений

Первая часть книги касается вопросов применения биологически активных компонентов в лекарственные растения для человека. В книге рассматриваются вопросы о распространении в растительной среде, уделено внимание классификации куманиров, описаны флавоноиды, антрахиноны, карденолиды, буфадиенолиды.  Отдельная глава посвящена кумаринам, флавоноидам, антоахинонам и кардиостероидам  и методам их анализа (хроматографические методы, полярографические методы и др.). Книга содержит описание медико-биологических свойств …

Стимулирование рапса препаратами стрептомицетов

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Стимулирование рапса препаратами стрептомицетов

Загрязнение окружающей среды является сегодня первичной проблемой общества. Наибольший вред экологии наносят химические препараты. Известно, что микробные препараты, в отличие от химических являются экологически безопасными и способствуют получению экологически чистой продукции. Поэтому актуальным является создание микробных препаратов на основе метаболитов стрептомицетов и определения возможности их использования в растениеводстве. Целью работы было определение физиологических изменений у …