Bio-X

Спонтанная и индуцированная изменчивость кукурузы в культуре in vitro

Спонтанная и индуцированная изменчивость кукурузы в культуре in vitro

Спонтанна та індукована мінливість кукурудзи in vitro Спонтанная и индуцированная изменчивость кукурузы в культуре in vitro В диссертационной работа посвященной рассмотрению спонтанной и индуцированной мнительности кукурузы in vitro, основной целью которой является установить генетическую особенность, а также существующие закономерности в проявлении самоклональной и индуцированной мнительности под воздействием различных факторов по отношению к клеточным популяциям соматических …

Размножение кукурузы на основе генов функциональной мужской стерильности

Размножение кукурузы на основе генов функциональной мужской стерильности

Генетична система контрольованого розмноження кукурудзи на основі генів функціональної чоловічої стерильності Генетическая система контролируемого размножения кукурузы на основе генов функциональной мужской стерильности В ходе выполнения данной работы говорится об особенностях проявления доминантных алей гена Vg, дана оценка проявлению этих самых генов. Не менее подробно охарактеризованы формы кукурузы с геном Vg, опираясь на «стерильность-фертильность». Автор также …

Вина «Магарач» и немного о вине. Часть 1

Вина «Магарач» и немного о вине. Часть 1

Интервью с к.с.-х.н. – сотрудником Национального института винограда и вина «Магарач» г. Ялта, урочище Магарач. Адрес: АР Крым, г. Ялта, ул. Кирова, 31 1. Какая история у НИИ «Магарач»? В переводе с тюркского языка «магарач – источник питьевой воды». НИИ «Магарач» – это знания о вине, виноградной лозе и продуктах переработки винограда. В 1813 году …

Ассортимент вин

Ассортимент вин

Одной из наиболее характерных особенностей винодельческой продукции является богатство ее ассортимента. Оригинальные качества вкуса и букета многочисленных вин обусловлены не только спецификой сортов винограда и технологии, но и местными природными условиями, которые отличаются большим многообразием. Для технологической ориентации во всем многообразии вин и регламентации их органолептической оценки необходима единая система в распределении различных вин по …

Значение пробиотиков в лечении заболеваний

Значение пробиотиков в лечении заболеваний

Логично сказать, что от микрофлоры кишечника зависит состояние желудочно-кишечного тракта. Но как бы это не удивляло, кишечная микрофлора влияет также на развитие различных заболеваний, которые напрямую не связаны с кишечником. Так исследования, посвященные оценке эффективности пробиотиков при аллергии, выявили снижение риска развития атопической экземы до первого года жизни у детей из группы риска по сравнению …

Механизм действия пробиотиков

Механизм действия пробиотиков

Основоположником концепции пробиотиков стал И.И. Мечников, удостоенный за серию работ в этом направлении Нобелевской премии в области медицины в 1908 г. В частности, он показал, что отдельные микроорганизмы способны угнетать рост холерного вибриона, а другие — наоборот, стимулировать. С тех пор была изучена большое количество микроорганизмов, которые могли бы найти применение в повседневной медицинской практике …

Значение пробиотиков в лечении дисбактериоза

Значение пробиотиков в лечении дисбактериоза

По существующей классификации препараты для коррекции микрофлоры кишечника можно разделить на 6 групп: I — Препараты — пробиотики, содержащие монокультуры живых микроорганизмов представителей нормальной микрофлоры кишечника; II — Препараты — пробиотики, содержащие комплекс живых микроорганизмов; III — Препараты — пробиотики, содержащие вещества, которые при оральном введении стимулируют рост и размножение эндогенной флоры, и прежде всего …

Новые технологии в производстве молочных продуктов

Новые технологии в производстве молочных продуктов

В описываемом пособии для биотехнологов и технологов пищевой промышленности, написанном под авторством Кунижева, охватывается  технология получения сухих молочных продуктов, включая компонентный биохимический состав. Не менее подробно рассмотрены растворимость и смачиваемость составляющих, условия и режимы сушки, физические свойства и оценка качества. Говорится о безлактозных, низколактозных молочных продуктах и молочно-белковых концентратах. В отдельной главе приведены сведения касающиеся …

Публикации ВАК

Публикации ВАК

Ниже приведен некоторый перечен изданий, журналов и сборников, которые являюся специализированными (публикации ВАК) для публикации материалов, проделанных работ в области биологических наук, специализация биология. БІОЛОГІЧНІ НАУКИ ЗБІРНИКИ НАУКОВИХ ПРАЦЬ — фахових видань України Агроекологія і біотехнологія (Інститут агроекології та біотехнології УААН), 09.02.00. Агрохімія і ґрунтознавство (Інститут ґрунтознавства та агрохімії ім. О.Н.Соколовського УААН), 10.11.99. Вісник Білоцерківського …

Нетрадиционные кормовые добавки. Часть 2

Нетрадиционные кормовые добавки. Часть 2

Сотрудники Российского химико-технологического университета им. Д.И. Менделеева смогли воплотить в жизнь мечту всех технологов и экологов – безотходное производство. Поскольку около 40% питательных веществ корма не переваривается и выводится с пометом, возникла идея использовать его для кормления животных и птицы. Они нашли способ полезного применения практически не утилизируемых отходов птицеводства и пивной промышленности. На смеси …