Биотехнология. Инженерная энзимология
Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии
![Биотехнология. Инженерная энзимология](https://bio-x.ru/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/290x/public/book/thumb/p0001_21.jpg)
Ниже приводится краткое описание книги Биотехнология: Инженерная энзимология. Книга 8. В книге Биотехнология дается описание синтезу и модификации органических элементов, биоконверсии сырья растений. Биотехнология рассматривает иммобилизованные ферменты или химический анализ. Книга «Биотехнология Инженерная энзимология» под авторством Егорова дает описание промышленным процессам с применением иммобилизованных ферментов и клеток, а именно получение глюкозо-фруктозных сиропов, L-аминокислот, L-аспарагиновой кислоты, …