Источники БАВ

Способ получения посевного материала в производстве микробиологического бета-каротина

Способ получения посевного материала в производстве микробиологического бета-каротина

Реферат к патенту на полезную модель Полезная модель относится к биотехнологии, а именно, к микробиологической промышленности и может быть использована для оптимизации технологического процесса получения бета-каротина с участием мицелиального продуцента Blakeslea trispora. Задачей предлагаемой полезной модели является интенсификация спорообразующей способности (+) и (-) штаммов Blakeslea trispora в поверхностной культуре. Предлагается выращивать (+) и (-) формы …

Тропические и субтропические лекарственные растения

Тропические и субтропические лекарственные растения

Книга «Тропические и субтропические лекарственные растения» вмещает историю фармакогнозии традиционной медицины. Речь идет про разные источники биологически активных и медицинско значимых растительных веществ. Указано сырье, содержащее углеводы: сахара, крахмалы, камеди и слизи, а именно винные ягоды, инжир, марант и куркума, семя фенугрека и исфагула. Описываемое пособие показывает источники жирных масел: какао бобы, кокос, пальмовое и …

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora — натурального сырья для получения ликопина, дефицитного пищевого красителя, обладающего ценной биологической активностью Несмотря на то, что синтетические пищевые красители по-прежнему занимают лидирующие позиции во многих отраслях пищевой промышленности, современные тенденции рынка пищевых красителей показывают постоянно увеличивающийся спрос на натуральные красители. Ограничения использования и уменьшения числа искусственных …

Производство ликопина

Производство ликопина

Биотехнология ликопина на Днепропетровщине Уникальное биотехнологическое производство ликопина в Днепропетровске – еще один шаг против онкозаболеваний. Ознакомим вас с современным биотехнологическим предприятием, производящим натуральные каротиноиды (бета-каротин, ликопин и др.). Оно находится в Верхнеднепровском районе Днепропетровщины и называется ООО «НПП«Витан». Рисунок 1 – Один из технологических участков микробиологического процесса производства ликопина А теперь несколько слов о …

Промышленная микробиология

Промышленная микробиология

В первой главе книги «Промышленная микробиология» представлена информация в области научных основ в промышленной микробиологии, приведены некоторые исторические факты, а также авторы пособия подробно охарактеризовали микроорганизмы. Промышленная микробиология представляет собой селекцию микроорганизмов, применение генетической инженерии с целью создания практически полезных штаммов, при культивировании и аэрации, хранение и иммобилизованные клетки микроорганизмов, их применение. Вторую часть «Промышленной …

Микробные биотехнологии

Микробные биотехнологии

Книга «Микробные биотехнологии» под издательством Логинова включает в свое содержание информацию о микробном синтезе биологически активных соединений. Обращено внимание на генно-инжененрное конструирование микроорганизмов.  Логинов также приводит описание микробных технологий, предназначенных для использования в сельском хозяйстве. Не менее детально расписаны биопрепараты, активно использующиеся в промышленных отраслях, а также в медицине. В отдельной главе книги «Микробные биотехнологии» …

Экзополисахариды — биологически-активное вещество пробиотических препаратов и влияние на него кислотности среды

Экзополисахариды — биологически-активное вещество пробиотических препаратов и влияние на него кислотности среды

Производительность процесса при производства пробиотика определяется наибольшим выходом в конечном продукте жизнеспособных клеток бацилл и количеством биологически активных веществ, среди которых одними из важнейших являются экзополисахариды (ЭПС) — стимуляторы защитных реакций организма. Экзополисахариды бактерий рода Bacillus, особенно, которые культивируются в глубинных условиях, входящие в состав биопрепаратов (например, биоспорин) могут в комплексе оказывать стимулирующие защитные реакции …

Экзополисахариды — биологически-активное вещество пробиотических препаратов и влияние на него анитибиотиков

Экзополисахариды — биологически-активное вещество пробиотических препаратов и влияние на него анитибиотиков

Проблема микроэкологии кишечника в последние годы привлекает большое внимание врачей. Применение пробиотиков приводит к увеличению числа молочнокислых бактерий, естественных обитателей кишечника. Исследователей привлекает разработка продуктов питания с использованием в качестве биодобавки живых культур микроорганизмов, так называемых пробиотических продуктов. Стратегия в создании этих продуктов направлена прежде всего на заполнение физиологической потребности организма человека в отдельных биологически …

Экзополисахариды базидиомицета Schizophyllum commune

Экзополисахариды базидиомицета Schizophyllum commune

Биосинтез экзополисахаридов высшим дереворазрушающим базидиомицетом Schizophyllum commune Производство оздоровительных и лечебно-профилактических препаратов, а также экологически чистых, физиологически функциональных пищевых продуктов, является чрезвычайно актуальной проблемой для Украины. Учитывая это, исследования различных видов высших базидиальных грибов, что по современным данным имеют иммуностимулирующее, антиоксидантное, противоопухолевое, антивирусное и адаптогенное действие заслуживает особого внимания. К грибам, для которых характерны именно …

О каротине

О каротине

О каротине написано множество статей и все наслышены о его пользе. Каротин относится к каротиноидам. Каротиноиды используются в пищевой промышленности для обогащения продуктов и напитков и как красители; в фармации как наполнители при изготовлении лекарств и косметических средств; в медицинской практике для профилактики и лечения ряда заболеваний и в сельском хозяйстве для сохранения и повышения …