Культивирование грибов

Экзополисахариды базидиомицета Schizophyllum commune

Экзополисахариды базидиомицета Schizophyllum commune

Биосинтез экзополисахаридов высшим дереворазрушающим базидиомицетом Schizophyllum commune Производство оздоровительных и лечебно-профилактических препаратов, а также экологически чистых, физиологически функциональных пищевых продуктов, является чрезвычайно актуальной проблемой для Украины. Учитывая это, исследования различных видов высших базидиальных грибов, что по современным данным имеют иммуностимулирующее, антиоксидантное, противоопухолевое, антивирусное и адаптогенное действие заслуживает особого внимания. К грибам, для которых характерны именно …

Оптимизация питательной среды (источников углерода) для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus

Оптимизация питательной среды (источников углерода) для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus

Промышленная микология является перспективным направлением биотехнологии. Наиболее исследуемый объект — высший съедобный гриб вешенка обыкновенная. К преимуществам грибов рода Pleurotus относят высокую скорость роста мицелия, значительную конкурентоспособность по отношению к посторонней микрофлоре и способность утилизировать различные растительные отходы сельского хозяйства и промышленности. Значительное внимание уделяется проблеме глубинного культивирования для быстрого получения в больших количествах посевного …

Основы культивирования микроорганизмов и клеток

Основы культивирования микроорганизмов и клеток

Книга «Основы культивирования микроорганизмов и клеток» доступна для скачивания на bio-x.ru, это настольная книга для биотехнологов и микробиологов, речь в ней идет о микробных культурах, дается понятие скорость роста, описывается влияние концентрации субстрата на скорость роста, методы определения биомассы, методы подсчета клеток и органелл, методы окрашивания. Перт описал периодическое и непрерывное культивирование микроорганизмов и клеток. …

Динамика накопления липидов в клетках дрожжей

Динамика накопления липидов в клетках дрожжей

Динамика накопления липидов в клетках дрожжей в процессе культивирования На следующем этапе работы определяли динамику накопления липидов в клетках дрожжей в процессе культивирования на средах Сабуро и пивном сусле таких видов дрожжей как Candida tropicalis и Lipomyces lipofer. Для выделения липидов из биомассы дрожжей применяли два метода — ультразвуковую дезинтеграцию клеток и разрушение клеток методом …

Качество посевного материала. Часть 1

Качество посевного материала. Часть 1

Биотехнологическая схема получения бета-каротина состоит из нескольких основных производственных этапов: приготовление и стерилизация питательной среды, получение посевного материала мицелия гриба Blakeslea trispora, основная ферментация, выделение целевого продукта. Следует подчеркнуть несовершенство данной технологии по некоторым параметрам. Объясняется это тем, что недостаточно изучен используемый продуцент. Гриб Blakeslea trispora достаточно требователен к условиям культивирования, составу питательной среды. Доза, …

Качество посевного материала. Часть 2

Качество посевного материала. Часть 2

Качество посевного материала при выращивании мукоровогогриба Blakeslea trispora это по сути качество и количество полученных спор гриба при поверхностном выращивании на косяках. При поверхностном выращивании (+) и (-) форм гриба концентрацию кукурузного экстракта изменяли от 1 до 5%, а зеленой патоки от 1 до 4%. Опыт проводили в трех повторностях, полученные результаты приведены в таблицах …

Зависимость спорообразования от состава питательных сред у Blakeslea trispora

Зависимость спорообразования от состава питательных сред у Blakeslea trispora

Для микробиологического производства бета-каротина в качестве промышленного продуцента используют гетероталлический мукоровый гриб Blakeslea trispora. Особенностью продуцента является наличие двух половых совместимых форм: (+) и (-) штаммов. Оба штамма в процессе раздельного выращивания на твердых питательных средах образуют споры, как органы полового и бесполого размножения. При последующем культивировании гриба на жидких питательных средах отдельные споры или …

Разработка альтернативных способов контроля и регуляция процесса ферментации

Разработка альтернативных способов контроля и регуляция процесса ферментации

В целях совершенствования контроля и регуляции процесса ферментации мукорового гриба Blakeslea trispora на НПП ООО «ВИТАН» были разработаны методы оценки соотношения (+) и (–) половых форм гетероталличного штамма и проведено исследование половой реакции на каротиногенез этого гриба. Разработанные методики позволяют осуществить мониторинг процесса ферментации с помощью альтернативных методов, дополняющих традиционные биохимические и микробиологические методы контроля …

Патенты по микологии «Pleurotus ostreatus»

Патенты по микологии «Pleurotus ostreatus»

Ниже приводится краткое описание формул новых патентов по микологии, а именно по грибу вешенка или Pleurotus ostreatus, которые можно скачать на сайте bio-x.ru. Изучив эти патенты можно понять современное состояние технологии выращивания вешенки в исскуственных условиях, поверхностным и глубинным способом, разобраться какой способ и когда целесообразнее использовать для выращивания плодовых тел гриба, выращивания мицелия гриба …

Школа грибоводства №1 (2005)

Школа грибоводства №1 (2005)

Выпуск журнала «Школа грибоводства» 2005 №1(31) В описываемом выпуске журнала «Школа грибоводства» содержаться сведения о грибном бизнесе, в отдельной главе говориться о новостях школы грибоводства. Автор также акцентировал внимание на изучении рынка грибов. Дано не менее подробное описание грибных болезней, а именно это касается Фауны членистоногих на шампиньонах. Здесь можно также сказать о болезнях плодового …