Культивирование грибов

Стимуляция развития продуцента бета-каротина

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Стимуляция развития продуцента бета-каротина

Микробиологическое получение препаратов с содержанием каротина остается актуальным для Украины и на сегодняшний день. Необходимость в подобных препаратах объясняется сложностью экологической ситуации, особенно в промышленно развитых регионах страны. Каротиноидные препараты отличаются разнообразным положительным воздействием на организм человека (радиопротекторное, иммуномодулирующее, витаминизирующее действие и прочее). Единое промышленное производство микробиологического каротина требует своего совершенствования, в том числе и …

Влияние источников углерода на качество спорового посевного материала у продуцента бета-каротина

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Влияние источников углерода на качество спорового посевного материала у продуцента бета-каротина

Технологическая схема производства микробиологического бета-каротина включает несколько последовательных стадий: раздельное поверхностное выращивание (+) и (-) штаммов, глубинное раздельное культивирование в маточных колбах и далее – в посевных аппаратах и совместное глубинное выращивание обеих форм гриба. На разных стадиях применяются питательные среды различного состава. Поверхностное выращивание проводят на сусло-агаровой среде. Стадии маточных колб и посевных аппаратов, …

Продукты синтеза грибов и перспективы использования дрожжей

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Продукты синтеза грибов и перспективы использования дрожжей

В последнее время разнообразие биотехнологических процессов, в которых используются дрожжи, резко возросло. Еще разнообразнее перспективы использования дрожжей: в различных разработках, патентах. Сейчас дрожжи используются для получения ферментных препаратов, органических кислот, полисахаридов, многоатомных спиртов, витаминов и витаминных добавок, а также во множестве других мелкомасштабных процессах [1]. Промышленно важные органические кислоты, продуцируемые микроорганизмами, является или конечными продуктами …

Культивирование Blakeslea trispora на ферментированном крахмалсодержащем сырье

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Культивирование Blakeslea trispora на ферментированном крахмалсодержащем сырье

Каротиноиды уже длительный период времени привлекают внимание исследователей благодаря многообразию важных биологических функций, которые каротиноиды выполняют в организме животных и человека. Наиболее активным среди данной группы веществ является бета-каротин, который в процессе ферментативного расщепления в организме образует две молекулы витамина А. Эти обстоятельства объясняют возможность и необходимость использования препаратов на основе бета-каротина в самых разнообразных …

Определение дегидрогеназной активности гриба Blakeslea trispora

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Определение дегидрогеназной активности гриба Blakeslea trispora

Альтернативный метод определения дегидрогеназной активности мукоровых грибов Blakeslea trispora Определение дегидрогеназной, липазной и фитазной активности каротиносинтезирующих грибов последнее время все больше вызывает интерес у исследователей разных стран мира. Однако, методики определения ферментативной активности требуют использования дорогого оборудования и поддержания специфических условий при проведении исследований. Поэтому нами использовалась альтернативная методика определения дегидрогеназной акивности с использованием метиленового …

Медузомицет как объект биотехнологии

Опубликовано: 18 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Медузомицет как объект биотехнологии

Чайный гриб — один из древнейших организмов, используемых челове­ком. За свое сходство с медузой организм, плавающий на по­верхности жидкости, назвали медузомицетом (ММ) и представляет он а симбиоз уксуснокис­лых бактерий и нескольких видов дрожжей. Сегодня чайный гриб пе­реживает очередной период присталь­ного внимания исследователей во всем мире как один из объектов перспективных с практи­ческой и научной точек …

Способ получения посевного материала в производстве микробиологического бета-каротина

Опубликовано: 21 мая 2017 | Статьи по биотехнологии

Способ получения посевного материала в производстве микробиологического бета-каротина

Реферат к патенту на полезную модель Полезная модель относится к биотехнологии, а именно, к микробиологической промышленности и может быть использована для оптимизации технологического процесса получения бета-каротина с участием мицелиального продуцента Blakeslea trispora. Задачей предлагаемой полезной модели является интенсификация спорообразующей способности (+) и (-) штаммов Blakeslea trispora в поверхностной культуре. Предлагается выращивать (+) и (-) формы …

Утилизация отходов шерсти базидиомицетами

Опубликовано: 09 мая 2017 | Статьи по биотехнологии

Утилизация отходов шерсти базидиомицетами

Важным направлением развития отраслей промышленности, перерабатывающих сырье животного происхождения, является сокращение потерь и рациональное использование сырья и отходов с привлечением экобиотехнологии. Ценным и востребованным отечественным природным сырьем является овечья шерсть. На кожевенных заводах получают заводскую шерсть из шкур забитых животных. Шерсть шкур молодых животных и овец мясо-шерстного и мясного направления, непригодную для переработки в текстильной, …

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora — натурального сырья для получения ликопина, дефицитного пищевого красителя, обладающего ценной биологической активностью Несмотря на то, что синтетические пищевые красители по-прежнему занимают лидирующие позиции во многих отраслях пищевой промышленности, современные тенденции рынка пищевых красителей показывают постоянно увеличивающийся спрос на натуральные красители. Ограничения использования и уменьшения числа искусственных …

Производство ликопина

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Производство ликопина

Биотехнология ликопина на Днепропетровщине Уникальное биотехнологическое производство ликопина в Днепропетровске – еще один шаг против онкозаболеваний. Ознакомим вас с современным биотехнологическим предприятием, производящим натуральные каротиноиды (бета-каротин, ликопин и др.). Оно находится в Верхнеднепровском районе Днепропетровщины и называется ООО «НПП«Витан». Рисунок 1 – Один из технологических участков микробиологического процесса производства ликопина А теперь несколько слов о …