Культивирование микроорганизмов

Технология спирта, Яровенко

Опубликовано: 06 февраля 2015 | Книги по биотехнологии

Книга «Технология спирта», написанная под авторством Яровенко, вмещает в свое содержание информацию об основном и вспомогательном сырье, применяемом в спиртовом производстве. Говорится о зерне, картофеле, мелассе, воде и др. Для которых, подробно описаны приём, хранение, обработка и подготовка. В книге «Технология спирта» Яровенко отдельное внимание уделил спиртовым дрожжам и ферментам, а именно получение солода и …

Экология микроорганизмов

Опубликовано: 22 ноября 2014 | Книги по биотехнологии

Нетрусов посвятил книгу помимо общих понятий, еще и экологическим понятиям, а именно рассмотрел популяцию, сообщество и экосистему, а также говорит о взаимосвязях и месту м/о в биосфере, говорится про их экофизиологию. «Экология микроорганизмов» – это описание представителей экстремальных мест, воды, почвы, а также их значение в глобальных циклах элементов, взаимоотношения микроскопических организмов, животных и растений, …

Технология солода и пива

Опубликовано: 16 июля 2014 | Книги по биотехнологии

В книге «Технология солода и пива» Кунце приводит сырье для пивного производства, в том числе зерновые – ячмень (с полной его ботанической и биохимической характеристикой), хмель (биохимический состав и особенности сбора, хранения и использования), вода, в том числе качество воды и технология подготовки воды в пищевой промышленности. Автор детально описывает не отменный атрибут пивного производства …

Культивирование Bacillus subtilis

Опубликовано: 20 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Ниже приводятся оптимальные условия промышленного культивирования Bacillus subtilis. Культивирование Bacillus subtilis Культура Bacillus subtilis – 65 выращивается в пробирках на агаризованной среде в термостате при 37ºС в течении одних суток. Посев производится уколом в глубину питательной среды. Далее культура культивируется на качалках в колбах объемом 750 мл. При температуре 37ºС 46 часов, частота движения качалки …

Культивирование клеток

Опубликовано: 20 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

В описываемой книге Блажевича «Культивирование клеток» говориться о культивировании клеток микроорганизмов, растительной клетки, а также по отношению к животным клеткам. В отдельной главе пособия говориться о субстратах, которые используют с целью культивирования биообъектов. Не менее подробно описана информация, касающаяся оборудования, используемого в работе с клеточной культурой. Блажевич также акцентировал внимание на культуральной посуде и других …

Питательная среда для Bacillus subtilis

Опубликовано: 19 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Производственная питательная среда для культивирования штамма Bacillus subtilis – 65 продуцента альфа-амилазы имеет следующий состав, г/л: Компонент Концентрация г/л Крахмал картофельный 239 Кукурузный экстракт 12,43 Дрожжи пивные 2,19 Лактоза 2,87 Медь сернокислая 0,0036 Аммоний фосфорнокислый 8,4 Натрий хлористый 0,28 Магний сернокислый 0,14 Калий сернокислый 2,87 Кальций хлористый 0,45 Данная питательная среда для Bacillus subtilis очень …

Пищевая биотехнология, Голубев

Опубликовано: 17 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

В книге «Пищевая биотехнология» Голубев представил биотехнологические процессы, описал биотехнологическое сырье, источники углерода, упомянул о средах, предназначенных для культивирования микроорганизмов. Пищевая биотехнология – это подробное описание биотехнологического процесса культивирования микроорганизмов, представлены их показатели роста и развития, а также оценка процесса ферментации. Отдельной главой идет Инженерная энзимология, указано строение ферментов, их источники. В Пищевая биотехнология Голубев включил продовольственные аспекты биотехнологии, получение …

Биотехнология. Проблемы и перспективы

Опубликовано: 17 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

В первой книге Егорова «Биотехнология. Проблемы и перспективы» говориться о биологических объектах, описывается их подготовка, процессы их подбора. В отдельной главе представлена информация, касающаяся генетической и клеточной инженерии, а также популяционной устойчивости биологического объекта. Описываемое пособие по биотехнологии под авторством Егорова несет в себе знания о субстратах, применяемых в культивировании биообъектов, принципах их действия с …

Культивирование и определение биомассы дрожжей

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Для получения липидообразующих дрожжей использовалося глубинный метод культивирования. Для выращивания дрожжей использовали такие питательные среды: Среда Сабуро: глюкоза (40 г), пептон (10 г), агар-агар (18 г), вода дистиллированная (1000 мл) рН 5,5. Компоненты поочередно смешивали, затем после добавления дистиллированной воды нагревали до исчезновения осадка и разливали по подготовленным лабораторной посудой. Стерилизовали при 0,8 атмосфер в …

Введение в биотехнологию. Курс лекций

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Книги по биотехнологии

В книге «Введение в биотехнологию. Курс лекций» говорится о предмете и задачах биотехнологии, ставится выбор биотехнологических объектов и технологий ферментационных процессов. Описывается культивирование биотехнологических объектов и производство одноклеточного белка, а также отделение, очистка и модификация продуктов, ферментная технология и клеточная инженерия, конструкция и устройство биореакторов. «Введение в биотехнологию. Курс лекций» дает определение термина биотехнологии с …

Страницы: < 1 2 … 6 7 8 9 10 11 12 >