Производство бета-каротина

Влияние источников углерода на качество спорового посевного материала у продуцента бета-каротина

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Технологическая схема производства микробиологического бета-каротина включает несколько последовательных стадий: раздельное поверхностное выращивание (+) и (-) штаммов, глубинное раздельное культивирование в маточных колбах и далее – в посевных аппаратах и совместное глубинное выращивание обеих форм гриба. На разных стадиях применяются питательные среды различного состава. Поверхностное выращивание проводят на сусло-агаровой среде. Стадии маточных колб и посевных аппаратов, …

Культивирование Blakeslea trispora на ферментированном крахмалсодержащем сырье

Опубликовано: 29 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Каротиноиды уже длительный период времени привлекают внимание исследователей благодаря многообразию важных биологических функций, которые каротиноиды выполняют в организме животных и человека. Наиболее активным среди данной группы веществ является бета-каротин, который в процессе ферментативного расщепления в организме образует две молекулы витамина А. Эти обстоятельства объясняют возможность и необходимость использования препаратов на основе бета-каротина в самых разнообразных …

Способ получения посевного материала в производстве микробиологического бета-каротина

Опубликовано: 21 мая 2017 | Статьи по биотехнологии

Реферат к патенту на полезную модель Полезная модель относится к биотехнологии, а именно, к микробиологической промышленности и может быть использована для оптимизации технологического процесса получения бета-каротина с участием мицелиального продуцента Blakeslea trispora. Задачей предлагаемой полезной модели является интенсификация спорообразующей способности (+) и (-) штаммов Blakeslea trispora в поверхностной культуре. Предлагается выращивать (+) и (-) формы …

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

Промышленные способы производства ликопинсодержащей биомассы гриба Blakeslea trispora — натурального сырья для получения ликопина, дефицитного пищевого красителя, обладающего ценной биологической активностью Несмотря на то, что синтетические пищевые красители по-прежнему занимают лидирующие позиции во многих отраслях пищевой промышленности, современные тенденции рынка пищевых красителей показывают постоянно увеличивающийся спрос на натуральные красители. Ограничения использования и уменьшения числа искусственных …

О каротине

Опубликовано: 17 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии

О каротине написано множество статей и все наслышены о его пользе. Каротин относится к каротиноидам. Каротиноиды используются в пищевой промышленности для обогащения продуктов и напитков и как красители; в фармации как наполнители при изготовлении лекарств и косметических средств; в медицинской практике для профилактики и лечения ряда заболеваний и в сельском хозяйстве для сохранения и повышения …

Качество посевного материала. Часть 1

Опубликовано: 17 января 2017 | Статьи по биотехнологии

Биотехнологическая схема получения бета-каротина состоит из нескольких основных производственных этапов: приготовление и стерилизация питательной среды, получение посевного материала мицелия гриба Blakeslea trispora, основная ферментация, выделение целевого продукта. Следует подчеркнуть несовершенство данной технологии по некоторым параметрам. Объясняется это тем, что недостаточно изучен используемый продуцент. Гриб Blakeslea trispora достаточно требователен к условиям культивирования, составу питательной среды. Доза, …

Качество посевного материала. Часть 2

Опубликовано: 31 декабря 2016 | Статьи по биотехнологии

Качество посевного материала при выращивании мукоровогогриба Blakeslea trispora это по сути качество и количество полученных спор гриба при поверхностном выращивании на косяках. При поверхностном выращивании (+) и (-) форм гриба концентрацию кукурузного экстракта изменяли от 1 до 5%, а зеленой патоки от 1 до 4%. Опыт проводили в трех повторностях, полученные результаты приведены в таблицах …

Зависимость спорообразования от состава питательных сред у Blakeslea trispora

Опубликовано: 31 декабря 2016 | Статьи по биотехнологии

Для микробиологического производства бета-каротина в качестве промышленного продуцента используют гетероталлический мукоровый гриб Blakeslea trispora. Особенностью продуцента является наличие двух половых совместимых форм: (+) и (-) штаммов. Оба штамма в процессе раздельного выращивания на твердых питательных средах образуют споры, как органы полового и бесполого размножения. При последующем культивировании гриба на жидких питательных средах отдельные споры или …

Образование зиготы и гетероталличность как результат действия гормонов

Опубликовано: 20 декабря 2016 | Статьи по биотехнологии

«Несанкционированное зиготоообразование карается законом… Гаметам низшего качества, то есть яйцеклеткам неудачников, позволяется гибнуть» Дик Фрэнсис («Доктор Будущее. Пришедший из неизвестности») Зиготы — покоящиеся клетки, отличающиеся достаточно толстой клеточной стенкой и крупной центральной липидной вакуолью. Значение приставки «зиго-» в переводе с греческого означает «ярмо», очевидно, по форме этого образования. В определенном смысле образование зиготы может действительно …

Каротиноиды

Опубликовано: 05 октября 2016 | Статьи по биотехнологии

Витамин А играет большую роль в жизнедеятельности организма человека и животных. Многочисленными опытами доказали его значение для роста и развития организма человека, процессов нормального обмена веществ, функции организмов зрения, устойчивости организма к ряду инфекционных заболеваний, особенно связанных с поражением слизистых оболочек респираторных органов и органов желудочно-кишечного тракта. Каротиноиды широко используют в пищевой промышленности для витаминизации …

Страницы: < 1 2 3 >