Технология выращивания вешенки. Стадия 4. Плодоношение вешенки
Опубликовано: 12 октября 2017 | Статьи по биотехнологии
Последней стадией технологии выращивания вешенки является плодоношение вешенки. Блоки или мешки со зрелым мицелием вешенки, в котором уже появились примордии, переносят в камеру плодоношения. В течение 20-ти суток при 12-18ºС, влажности в помещении 70-95%, освещении и вентиляции (для отвода СО2, который образуется во время роста грибов) и происходит плодоношшение вешенки, образуются плодовые тела. Зрелые плодовые …
