Микробные экзополисахариды
Опубликовано: 20 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии
Некоторые закономерности синтеза микробных полисахаридов этаполана на смеси ацетат и меласса Ранее нами было установлено возможность повышения синтеза экзополисахарида (ЭПС) этаполана во время роста Acinetobacter sp. ИМВ В-7005 на смеси энергетически дефицитных (глюкоза + ацетат) субстратов. При реализации биотехнологий в промышленном масштабе предпочтение отдается дешевым субстратам, которые, как правило, являются отходами других производств (пищевых, химических …
