Обогащение молочных продуктов йодным белком
Опубликовано: 22 апреля 2017 | Статьи по биотехнологии
В последние годы снизилось потребление богатых йодом продуктов: рыбы, морепродуктов, мяса, молока. Йододефицит в организме человека может способствовать нарушению зрения и слуха, снижению интеллектуальных способностей и возможностей, замедлению роста, ожирение, ухудшение памяти, быстрой утомляемости, бесплодию, сбоям в работе сердечно-сосудистой системы. Потребление йода в Украине составляет 40-80 мкг в день на одного человека при суточной норме …
