Выращивание грибов

Получение мицелия вешенки

Опубликовано: 07 июля 2012 | Статьи по биотехнологии

Получение мицелия вешенки

Получение мицелия вешенки возможно как в поверхностной, так и в глубинной культуре [4]. При глубинном выращивании съедобных грибов обычно преследуется цель получения штаммов, характеризующихся интенсивным ростом мицелия с высоким содержанием белка. Поэтому выращивание мицелия базидиальных грибов, в том числе мицелия вешенки, в глубинной культуре рассматривается в качестве одного из возможных путей получения пищевого и кормового …

Биотехнология выращивания вешенки

Опубликовано: 24 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии

Биотехнология выращивания вешенки

Ценность грибов культивируемых в промышленных условиях характеризуется наличием в своем составе различных пищевых и питательных добавок, которые отличаются специфическим химическим составом. Вешенка (Pleurotus) относится к дереворазрушающим грибам и питается осмотическим путем. Грибы является гетеротрофами и поглощают питательные вещества всей поверхностью тела. Такой тип питания обеспечивается выделением во внешнюю среду ферментов. В зависимости от потребности в …

Вешенка. Рекомендации по выращиванию

Опубликовано: 21 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Вешенка. Рекомендации по выращиванию

Посредством нашего сайта вы можете скачать литературу по биотехнологии, в том числе и книги по микологии. Выращивание грибов – это благородное и прибыльное дело. Из культивируемых грибов наиболее распространены вешенка, шампиньоны, шиитаке, опята. Из распространённых субстратов – солома, зерновые отходы, лузга подсолнечника, навоз животных в виде компоста. «Вешенка Рекомендации по выращиванию» – это краткие практические …

Выращивание грибов дома и в саду

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Выращивание грибов дома и в саду

На сайте bio-x.ru можно скачать книги по микологии и узнать все о грибах, особенно все о вешенке. Энгльбрехт в своей книге «Выращивание грибов дома и в саду» говорит о целях выращивания грибов, о домашнем выращивании грибов. Энгльбрехт приводит сведения о химическом составе и формировании грибов. Книга Энгльбрехта содержит описание грибов, растущих на соломе, эта касается …

Выращивание мицелия вешенки

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии

Выращивание мицелия вешенки

Субстраты для выращивания мицелия вешенки Важным элементом технологического процесса выращивания грибов является производство высококачественного мицелия. В существующих технологиях для выращивания мицелия вешенки используют высококачественное зерно злаковых видов растений: пшеницы, ячменя, овса, проса и т.д. Целью исследований был поиск заменителей для зерна злаковых видов растений, как основного субстрата для выращивания мицелия вешенки обыкновенной. К задаче исследований …

Гриб вешенка

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии

Гриб вешенка (Pleurotus ostreatus) – как основной промышленный объект современной микологии и биотехнологии Прикладная микология – это одно из направлений современной биотехнологии, в котором представлено культивирование высших съедобных базидиомицетов в искусственных условиях. Прикладная микология изучает и разрабатывает методы глубинного культивирования продуцентов с целью получения грибной биомассы, которая является источником ценного пищевого белка. Вторая основная задача …

Выращивание грибов

Опубликовано: 13 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Выращивание грибов

В книге «Выращивание грибов» говорится про вешенку, шампиньоны, кольцевик, сморчок, трюфели и др. грибы, которые выращивают в искусственных условиях; рассказываются способы выращивания грибов в теплицах, на пнях, в мешках на субстратах, специально приготовленных, описывается получение мицелия и засев им субстрата. описаны условия выращивания грибов, сроки прорастания грибов, сбор урожая грибов, хранение грибов и конечно же …

Выращивание вешенки

Опубликовано: 12 апреля 2012 | Книги по биотехнологии

Книга по микологии «Выращивание вешенки» — это промышленные рекоммендации по выращиванию вешенки, а именно рассказывается с чего начать выращивание вешенки, показываются преимущества и недостатки вешенки, пищевая ценность и значение хозяйственное вешенки, объясняются способы выращивания вешенки, в том числе метод экстенсивного культивирования, метод интенсивного культивирования, рассказывается как правильно получить мицелий вешенки, привить грибницу, как содержать производственные …

Технология выращивания вешенки. Стадия 2. Подготовка субстрата

Опубликовано: 05 февраля 2012 | Статьи по биотехнологии

Технология выращивания вешенки. Стадия 2. Подготовка субстрата

Второй по счету в технологии выращивания вешенки идет стадия подготовки субстрата. Субстрат для выращивания вешенки измельчают до размеров 0,5-3 см и увлажняют. Подготовка субстрата включает измельчение, которое необходимо для увеличения точек роста мицелия. Для содействия развитию вешенки и предотвращению развития патогенной микрофлоры проводят полную или частичную стерилизацию субстрата. Выбирают, что более доступно и является технологически …

Грибы в Днепропетровске

Опубликовано: 02 февраля 2012 | Статьи по биотехнологии

Грибы в Днепропетровске

Интервью с Василенко Оксаной Юрьевной – глава ЧП «Селянське фермерське господарство «Жовтневе» г.Днепропетровск. Ее девиз: «Хочу, чтобы нация была здоровой!».  Лидеры на грибном рынке Днепропетровска, член ассоциации «Союз грибопроизводителей Украины». Адрес: 49115, Украина, г.Днепропетровск, ул. Разъездная, 26а Телефоны: (056) 785-21-91, (067) 758-19-06 e-mail: [email protected] 1. Почему вы начали заниматься выращиванием грибов? С появлением информации про …