Опубликовано: 13 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Ниже приводится характеристика сырья для выращивания посевного мицелия вешенки. Сырьем для мицелия вешенки служит зерно кормового ячменя сортов Донецкий 4 или Донецкий 650. Лучше использовать посевное зерно, которое содержит много эндосперма. Сырье для мицелия вешенки, а именно зерно ни в коем случае не должно быть обработанным никакими химическими препаратами против вредителей. Сырье для мицелия вешенки …
Опубликовано: 07 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Получение мицелия вешенки возможно как в поверхностной, так и в глубинной культуре [4]. При глубинном выращивании съедобных грибов обычно преследуется цель получения штаммов, характеризующихся интенсивным ростом мицелия с высоким содержанием белка. Поэтому выращивание мицелия базидиальных грибов, в том числе мицелия вешенки, в глубинной культуре рассматривается в качестве одного из возможных путей получения пищевого и кормового …
Опубликовано: 12 мая 2012 | Статьи по биотехнологии
Штаммы вешенки В статье описаны следующие штаммы гриба вешенка: Штамм вешенки Р-1 (357) Штамм вешенки Р-2 (НК-35) Штамм вешенки Р-3 Штамм вешенки Р-6 (431) Штамм вешенки Р-7 (409) Штамм вешенки Р-9 (404) Штамм вешенки Р-10 (455) Штамм вешенки Р-22 Штамм вешенки Р-28 (К12) Штамм вешенки Р-31 (КЧ) Штамм вешенки P-80 Штамм вешенки Р-27(штамм 439): Amycel …
Опубликовано: 24 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии
Ценность грибов культивируемых в промышленных условиях характеризуется наличием в своем составе различных пищевых и питательных добавок, которые отличаются специфическим химическим составом. Вешенка (Pleurotus) относится к дереворазрушающим грибам и питается осмотическим путем. Грибы является гетеротрофами и поглощают питательные вещества всей поверхностью тела. Такой тип питания обеспечивается выделением во внешнюю среду ферментов. В зависимости от потребности в …
Опубликовано: 21 апреля 2012 | Книги по биотехнологии
Посредством нашего сайта вы можете скачать литературу по биотехнологии, в том числе и книги по микологии. Выращивание грибов – это благородное и прибыльное дело. Из культивируемых грибов наиболее распространены вешенка, шампиньоны, шиитаке, опята. Из распространённых субстратов – солома, зерновые отходы, лузга подсолнечника, навоз животных в виде компоста. «Вешенка Рекомендации по выращиванию» – это краткие практические …
Опубликовано: 13 апреля 2012 | Книги по биотехнологии
На сайте bio-x.ru можно скачать книги по микологии и узнать все о грибах, особенно все о вешенке. Энгльбрехт в своей книге «Выращивание грибов дома и в саду» говорит о целях выращивания грибов, о домашнем выращивании грибов. Энгльбрехт приводит сведения о химическом составе и формировании грибов. Книга Энгльбрехта содержит описание грибов, растущих на соломе, эта касается …
Опубликовано: 13 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии
Субстраты для выращивания мицелия вешенки Важным элементом технологического процесса выращивания грибов является производство высококачественного мицелия. В существующих технологиях для выращивания мицелия вешенки используют высококачественное зерно злаковых видов растений: пшеницы, ячменя, овса, проса и т.д. Целью исследований был поиск заменителей для зерна злаковых видов растений, как основного субстрата для выращивания мицелия вешенки обыкновенной. К задаче исследований …
Опубликовано: 13 апреля 2012 | Книги по биотехнологии
В книге «Выращивание грибов» говорится про вешенку, шампиньоны, кольцевик, сморчок, трюфели и др. грибы, которые выращивают в искусственных условиях; рассказываются способы выращивания грибов в теплицах, на пнях, в мешках на субстратах, специально приготовленных, описывается получение мицелия и засев им субстрата. описаны условия выращивания грибов, сроки прорастания грибов, сбор урожая грибов, хранение грибов и конечно же …
Опубликовано: 13 апреля 2012 | Статьи по биотехнологии
Гриб вешенка (Pleurotus ostreatus) – как основной промышленный объект современной микологии и биотехнологии Прикладная микология – это одно из направлений современной биотехнологии, в котором представлено культивирование высших съедобных базидиомицетов в искусственных условиях. Прикладная микология изучает и разрабатывает методы глубинного культивирования продуцентов с целью получения грибной биомассы, которая является источником ценного пищевого белка. Вторая основная задача …
Опубликовано: 12 апреля 2012 | Книги по биотехнологии
Книга по микологии «Выращивание вешенки» — это промышленные рекоммендации по выращиванию вешенки, а именно рассказывается с чего начать выращивание вешенки, показываются преимущества и недостатки вешенки, пищевая ценность и значение хозяйственное вешенки, объясняются способы выращивания вешенки, в том числе метод экстенсивного культивирования, метод интенсивного культивирования, рассказывается как правильно получить мицелий вешенки, привить грибницу, как содержать производственные …