Bio-X

Генетика бактерий

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

В пособии Девиса «Генетика бактерий» описаны выделение вставок, которые приводят к ауксотрофности, выделение вставок вблизи определенных генов и локализованный мутагенез. В отдельной главе приведены сведения о выделении делеционных мутантов, картировании делекций, отборе клонов по комплиментации, гибридизации бляшек. Подробно описана электронная микроскопия ДНК, субклонироваиие из фага, в плазмидиом векторе.   В разделе методики говорится про очистку …

Транскрипция и трансляция

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Транскрипция и трансляция

Хеймс в своей книге «Транскрипция и трансляция» ведет речь о экспрессии экзогенной ДНК клеток млекопитающего, экспрессии экзогенных ДНК применительно к ооцитам. В отдельной главе приведены сведения, касающиеся генной транскрипции применительно к эукариотам. В четвертой главе идет речь о транскрипции РНК в изолированном ядре. Автор также дает подробное описание транскрипции хроматина, прокариотическим системам генной экспрессии и …

Основы биохимии, Ленинджер, Том 2

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Второй том книги «Основы биохимии» Ленинджера вмещает информацию об основах биохимии, ведет речь о биоэнергетике и метаболизме, описывается гликолиз — главный путь катаболизма глюкозы, приводится цикл лимонной кислоты, перенос электронов, фосфорилирование. Говориться об окислении жирных кислот в ткани животного, окислительном расщеплении аминокислот, цикле мочевины, биосинтезе углеводов в животной ткани. Во втором томе книге «Основы Биохимии», …

Химия коньяка и бренди

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Химия коньяка и бренди

Описываемая книга вмещает в свое содержание сведения о составе коньячного виноматериала, коньячного спирта, коньяка и бренди. Говорится о химических и физико-химических процессах по отношению к перегонке вина. Отдельная глава отведена описанию выдержки коньячного спирта и бренди. Объясняются спиртовые потери в процессе выдержки коньячного спирта в дубовой бочке. Речь также идет о рекомендациях, направленных на их …

Биофизическая химия. Том 1

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Биофизическая химия. Том 1

Биофизическая химия Кантора посвящена конформации конформации биологических макромолекул: уровни структурной организации биологических макромолекул, структура белков, химический состав белков, свойства аминокислот, структура и свойства нуклеотидов, нуклеозидов, ДНК и РНК, биологические полимеры: полисахариды, липиды и белки в мембранах, водородные связи, ионные связи, дисульфидные связи, др. Биофизическая химия Кантора — это три тома книг по биохимии.  

Биотехнология. Производство белковых веществ

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Биотехнология. Производство белковых веществ

Это краткое описание Биотехнологии, скачать которое можно используя наш сайт. Книга Егорова «Биотехнология: Производство белковых веществ» является пятой книгой, которая рассказывает об основных принципах биотехнологического процесса.  Детально описывается технологический процесс подготовки питательной среды в биосинтезе. Идет речь о ферментации, поддержании чистых культур, а также о выделении и очистке продуктов. Егоров в своей книге по биотехнологии …

Биохимия, Страйер, Том 3

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Третий том книги «Биохимия» Страйера посвящен информации в прямом смысле слова: ДНК, репликация ДНК, строение и функции ДНК, РНК, транскрипция РНК, строение и функции РНК, генетическом коде, связи белков и генов, синтезе белка, трансляции. Говорится о эукариотических хромосомах и генном выражении у эукариот. Не менее подробно рассмотрены вопросы, касающиеся вирусов, перестройки геномов, а именно рекомбинации, …

Биохимия, Мецлер (том 1)

Опубликовано: 21 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Приведенная книга по биохимии, написанная под авторством Мецлера основывается на изложении информации, касающейся клеток эукариот и процессов, которые протекают в этих самых клетках. Отдельная глава посвящена рассмотрению составляющих живых организмов: белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты; дается биоэнергетика биохимических реакций, термодинамика и процессы жизнедеятельности и др.  Мецлер своей книге по биохимии описывает соединение молекул, правила комплементарности, …

Химический состав российских продуктов питания

Опубликовано: 19 июня 2013 | Книги по биотехнологии

Химический состав российских продуктов питания

В книге «Химический состав российских продуктов питания» говорится о показателях пищевой ценности. Отдельная глава отведена гигиенической оценке технологической операции. В пособии речь также идет об одноразовой порции продукта и о суточной потребности в пищевом веществе. Внимание также акцентировано автором на изучении достоверности приведенных данных в виде таблиц, которые содержат сведения о молоке и продуктах из …

Искусственное оплодотворение растений

Опубликовано: 19 июня 2013 | Статьи по биотехнологии

Искусственное оплодотворение растений

В последнее время обострился интерес к изучению механизмов половой репродукции у цветковых растений на качественно новом уровне [1, 2, 4, 11, 12, 14]. Разработанная техника получения изолированных жизнеспособных гамет позволяет осуществлять процесс искусственного оплодотворения растений in vitro. Для этого неподвижные гаметы приводят в контакт и создают условия для их слияния. Экспериментально определены необходимые значения рН, …