Опубликовано: 13 сентября 2012 | Пакеты
Статьи по теме: Альтернативные источники энергии, Биоэтанол, Иммобилизация, Продуценты биотоплива: Simultaneous saccharification and co-fermentation of glucose and xylose in steam-pretreated corn stover at high fiber content with Saccharomyces cerevisiae TMB3400 / Karin Ohgren, Oskar Bengtsson, Marie F. Gorwa-Grauslund, Mats Galbe, Barbel Hahn-Hagerdal, Guido Zacchi // Journal of Biotechnology. – 2006. – V. 126. – P. …
Опубликовано: 06 сентября 2012 | Статьи по биотехнологии
Чорнобривців насіяла мати У моїм світанковім краю, Та й навчила веснянки співати Про надію квітучу cвою. Технология получения лютеина или рассказ о пользе красоты Эта известная песня украинского композитора Николая Сингаевского, ставшая его реквием, имеет непосредственное отношение к биотехнологии каротиноидов. Источники получения лютеина Чернобрывцы в Украине и России называют бархатцами, а в научном мире – …
Опубликовано: 05 сентября 2012 | Книги по биотехнологии
Монография Артюхова анализирует состояние проблем, исходя из современной структуры питания. В пособии представлено описание развития технологического процесса, а также применение в ходе работы различных видов микроорганизмов, эта также касается производства кисломолочных продуктов. В работе «Исследование пробиотиков и пребиотиков в биотехнологии производства биопродуктов» обсуждаются вопросы молочнокислых и пропионовокислых бактерий. Описано их использование в биотехнологическом производстве биопродуктов, …
Опубликовано: 04 сентября 2012 | Книги по биотехнологии
В пособии «Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий» Хамагаева говорит о настоящем состоянии, а также о перспективах применения пропионовокислых микроорганизмов, если говорить точнее, в первую очередь это касается физиолого-биохимических свойств, их брожения, и использования в пищевой отрасли. Книга «Биотехнология заквасок» описывает производственную технологию бактериальных концентратов. Автор также приводит сведения о влиянии молочной обработки на развитие чистой культуры …
Опубликовано: 03 сентября 2012 | Статьи по биотехнологии
Бифидобактерии (Bifidobacterium) — палочки, чрезвычайно разнообразны по внешнему виду: на питательных средах для них характерны слегка согнуты и ветвящиеся формы с бифуркацией, булавовидные и гантелеподобными утолщениями на концах. Клетки располагаются хаотично, отдельно или в скоплениях. На молоке ветвления клеток не наблюдается, бифидобактерии приобретают форму тонкой зернистой палочки с утолщениями на концах. Штаммы, не имеющие типовых …
Опубликовано: 21 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Глубинное культивирование на жидких питательных средах является наиболее экономически выгодным процессом, что позволяет при помощи создания полностью контролируемых условий достичь быстрого роста биомассы. Мицелий грибов, полученный глубинным способом, может использоваться как посевной материал для поверхностного культивирования по интенсивной технологии на твердофазных субстратах с целью получения плодовых тел. Глубинный мицелий также является источником экологически чистого кормового, …
Опубликовано: 15 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Обычно микрофлору кисломолочных продуктов составляют молочнокислые бактерии и дрожжи. Молоко сквашенное путем внесения в него определенных культур молочнокислых бактерий или дрожжей, называется закваской и предназначается для сквашивания молока в производстве кисломолочных продуктов. Для получения каждого вида кисломолочных продуктов и других ферментативных молочных продуктов, в зависимости от технологии их производства, используют закваски, бактериальные концентраты (закваски прямого …
Опубликовано: 14 июля 2012 | Книги по биотехнологии
В книге Бухало «Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре» говорится об основных направлениях проводимых исследований с высшими съедобными базидиомицетами в чистых культурах, а также о перспективах их использования. Дано подробное описание культуральному методу, применяемому при таксономическом исследовании, глубинному культивированию высших съедобных базидиомицетов. Во второй главе идет речь о материалах и методах исследования. Бухало также акцентировал …
Опубликовано: 14 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Посевной мицелий вешенки: нормы биотехнологического режиму выращивания Стадия процесса выращивания мицелия вешенки Наименование параметра Значение параметра Периодичность контроля Приготовление сусло-агара Концентрация пивного сусла 8 ºБ На начало процесса Стерилизация сусло-агара в пробирках Время 30 мин Во время процесса Давление 0,5 – 0,75 атм Проверка качества стерилизации Время 2 – 3 суток После стерилизации Температура 26-28°С …
Опубликовано: 14 июля 2012 | Статьи по биотехнологии
Ниже приводится пример доклада на защиту дипломной работы по теме «Получение мицелия вешенки обыкновенной». Данный доклад на диплом можно взять за основу и как пример для написания своего по аналогичной теме по выращиванию грибов и не только. Уважаемые председатель и члены комиссии. Вашему вниманию предлагается дипломный проект на тему: «Проект производства посевного мицелия вешенки обыкновенной». …