Bio-X

Каротиноиды

Опубликовано: 05 октября 2016 | Статьи по биотехнологии

Витамин А играет большую роль в жизнедеятельности организма человека и животных. Многочисленными опытами доказали его значение для роста и развития организма человека, процессов нормального обмена веществ, функции организмов зрения, устойчивости организма к ряду инфекционных заболеваний, особенно связанных с поражением слизистых оболочек респираторных органов и органов желудочно-кишечного тракта. Каротиноиды широко используют в пищевой промышленности для витаминизации …

Молекулярная биология, Мушкамбаров, 2003

Опубликовано: 04 октября 2016 | Книги по биотехнологии

В книге Мушкамбарова говорится про ядро, синтез ДНК, репликацию ДНК, теломераза, метилирование ДНК, репарация повреждений ДНК. Содержит информацию относительно опять ядра, но именно экспрессии генов, транскрипционных факторов, организация генетического материала, оперон, оперонная организация у бактерий, ораганизация генетического материала у эукариот, структура РНК, синтез РНК, созревание РНК, процессинг, распад мРНК. Касается непосредственно процессов, проходящих в цитоплазме: …

Генетика с основами селекции

Опубликовано: 30 сентября 2016 | Книги по биотехнологии

Генетика с основами селекции

Книга «Генетика с основами селекции» вмещает понятия генетики и селекции: наследственность (законы наследование, моногибридное и полигибридное скрещивания, молекулярные основы наследственности, механизмы рекомбинации); В отдельной главе говорится о разнообразии и единстве описываемых генетических механизмов, а именно речь идет о жизненных циклах, процессах, которые ведут к эукариотическом разнообразии, нехромосомной наследственности. В пособии также говорится об изменчивости генетического …

Медицинская биология

Опубликовано: 29 сентября 2016 | Книги по биотехнологии

Медицинская биология

Пособие «Медицинская биология» приводит биологические основы человеческой жизнедеятельности. В отдельной главе описывается организация жизни, приводится ее характеристика и говорится о различных жизненных уровнях, человеке в системе природа, молекулярно-генетических и клеточных уровнях. Автор также рассматривает онтогенетический уровень организации, наследственность, гаметогенез, мейоз, особенности репродукции и генетики человека. Отдельно вынесена следующая информация: биология индивидуального развития, популяционно-видовой уровень жизни, …

Основы учения об антибиотиках

Опубликовано: 28 сентября 2016 | Книги по биотехнологии

Основы учения об антибиотиках

В книге «Основы учения об антибиотиках» хорошо раскрыты понятия антагонизма среди микроорганизмов, дается подробное описание антибиотикам, а также их классификация по происхождению, механизмам действия, химическому составу и исходя из их роли в природе и значения для человека. В книге «Основы учения об антибиотиках» Егоров описывает культивирование микроорганизмов, создание условий для которых необходимо в проявлении ими …

Список литературы Производство творога

Опубликовано: 28 сентября 2016 | Статьи по биотехнологии

В списке литературы Производство творога приводится перечень литературы, книг по биотехнологии, книг по пищевой промышленности и книг по молочной промышленности, ознакомившись с которыми можно изучить тему Производство творога, ознакомиться с технологией производства творога, сырьем для производства творога и характеристикой творога как готового продукта. Калинина, Л.В. Технология цельномолочних продуктов.[Текст]:учеб.  пособие  /  Л.В. Калинина, В.И Ганина, Н.И. …

Список литературы «Технология молока и молочных продуктов»

Опубликовано: 28 сентября 2016 | Статьи по биотехнологии

Список литературы «Технология молока и молочных продуктов»

Список литературы по теме «Технология молока и молочных продуктов» содержит в себе перечень литературы, которая поможет понять свойства, состав и методы контроля молока как основного сырья при производстве кисломолочных продуктов. В том числе и основные ГОСТы применяемые в молочной промышленности. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова. – СПб.: ГИОРД, 2001. …

Минеральное питание как компонент питательной среды

Опубликовано: 25 сентября 2016 | Статьи по биотехнологии

Минеральное питание как компонент питательной среды

Минеральное питание как компонент питательной среды для культивирования тканевых культур моркови Растительные ткани, помещенные в условия изолированной культуры, автотрофны в отношении азотного питания. Используя неорганические источники азота, ткани синтезируют на их основе все необходимые для своей жизнедеятельности органические азотистые соединения. Лучшей формой азотного питания являются нитраты. В качестве источника азота используются и аммонийные соли. Однако …

Магистерская работа

Опубликовано: 23 сентября 2016 | Книги по биотехнологии

Магистерская работа

«Магистерская работа» — методические сведений объясняющие порядок выполнения магистерской работы. Они состоят из пояснений к процессу написания пояснительной части с указанием разделов, которые в обязательном порядке должны входить в объем выполняемых работ. Ведется речь о выборе тематики магистерской, а также ее содержанию.  Указано некоторое количество обязанностей при написании, описан процесс выполнения и непосредственно защита магистерской …

Производство витамина рибофлавина

Опубликовано: 23 сентября 2016 | Статьи по биотехнологии

Производство витамина рибофлавина

В основе строения флавинов, к которым относится рибофлавин лежит гетероциклическая изоаллоксазиновая система, представленная тремя конденсированными циклами: ароматическим (А), пиразиновым (В) и пиримидиновым (С). К азоту пиразинового кольца присоединен спирт рибит. Рибофлавин функционирует в коэнзимных формах, представляющих собой его фосфорные эфиры: флавиномононуклеотид (ФМН) и флавинадениндинуклеотид (ФАД). В последние десятилетия открыты новые биокаталитические факторы изоаллоксазиновой структуры, функциональные …