Биохимия

Биотехнология. Иммобилизованные ферменты

Опубликовано: 09 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Биотехнология. Иммобилизованные ферменты

В седьмом томе книги по биотехнологии Березина «Иммобилизованные ферменты» содержится информация о носителях, применяющихся в ферментной иммобилизации». Содержится подробная информация о природных и синтетических полимерных носителях, расписывается их активация и биодеградация. Отдельная глава книги по биотехнологии посвящена методам физической ферментной иммобилизации, где рассмотрено множество интересных тем, в том числе это касается микрокапсулирования, методики адсорбционной иммобилизации, …

Биохимия, Мецлер (том 2)

Опубликовано: 07 октября 2017 | Книги по биотехнологии

На нашем сайте можно скачать множество книг по биохимии, в том числе и второй том книги Мецлера «Биохимия», в которой автор описывает ферменты-белковые катализаторы клеток. В отдельной главе приведены сведения об основах ферментативной кинетики, активации и ферментном ингибировании, ферментах, их специфичности действия и регуляции показателей их активности. Книга «Биохимия» Мецлера также содержит знания о типах …

Нейробиология. Том 1

Опубликовано: 05 сентября 2017 | Книги по биотехнологии

На bio-x.ru можно скачать книги по биологии и биохимии, в том числе Нейробиология в 2-х томах автор Шеперд, где раскрываются понятия и клеточные основы нейробиологии: нейрон, синапс, медиаторы, идентификация нейропептидов и др. Говорится про сенсорные системы: рецепторы, слух, зрение, химическая передача импульса и другое. Книга Нейробиология, написанная Шепердом содержится в двух томах по биохимии и …

Биохимия растений

Опубликовано: 31 августа 2017 | Книги по биотехнологии

Биохимия растений

Книга «Биохимия растений» позволяет понять все биохимические процессы, проходящие внутри растения, благодаря которым идет образований различных веществ столь необходимых народного хозяйству. Представлено описание всех классов веществ с особенностями протекающих явлений. Когда речь идет об углеводах растений, то понимается строение, классификация и важно обмен и биосинтез. О белках также говорится в свете биосинтеза, азотного обмена. Приводится …

Рабочая программа Биохимия

Опубликовано: 08 августа 2017 | Книги по биотехнологии

Предмет учебной дисциплины биохимия и Рабочая программа Биохимия охватывает следующие основные объекты: основные классы биомолекул, их характеристику, особенности процесса катаболизма и анаболизма биомолекул, конструктивный и энергетический обмен основных веществ клетки живых существ. Курс Биохимия является теоретической основой спецдисциплин, таких как: промышленная микробиология, промышленная микология, промышленная энзимология, методы биохимических и микробиологических исследований, биотехнология биологически активных веществ, …

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов

Опубликовано: 30 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов

Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м’яса та м’ясопродуктів На bio-x.ru можно скачать книги по пищевой промышленности, мясной технологии, в том числе книгу Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов, в которой речь идет о технологии мяса и мясопродуктов, биохимии мяса, характеристике мяса, приводятся данные по автолизу мяса, созреванию мяса, процессов, происходящих в мясе во …

Введение в химию природных соединений

Опубликовано: 03 апреля 2017 | Книги по биотехнологии

В книге Введение в химию природных соединений Племенков осуществляет классифицирование природных соединений, в том числе классифицирует углеводы, аминокислоты, пептиды, белки, липиды и жирные кислоты, описывает метаболизм выше перечисленных природных соединений. Книгой Введение в химию природных соединений Племенков проводит сравнение химических свойств природных соединений, описывает биосинтез изопреноидов, металло-коэнзимы, биосинтез фенольных соединений, химические свойства алкалоидов, витамины и …

Основы биохимической инженерии Ч.2

Опубликовано: 31 марта 2017 | Книги по биотехнологии

Бейли в своей книге «Основы биохимической инженерии» говорит о биохимии в двух томах. Приведены знания, касающиеся проектирования и расчета биологического реактора: стерилизаторы, реакторы культивирования клеток, биореакторы с многофазными системами и др. Вторая часть книги «Основы биохимической инженерии» содержит сведения о контрольно-измерительной аппаратуре. Описывает процессы управления биотехнологическими процессами. Речь идет об экономике технологических процессов. В тринадцатой …

Основы биохимии. Том 2. Уайт

Опубликовано: 24 марта 2017 | Книги по биотехнологии

Используя наш ресурс, можно скачать множество книги по биотехнологии и биохимии совершенно бесплатно, пользуясь ссылками на страницах, в том числе это касается и второго тома пособия «Основы биохимии» Уайта. В содержание своей книги Уайт включил детальное описание метаболических процессов, которые наблюдаются в углеводах, липидах, аминокислотах и нуклеотидах. В отдельной главе подробно охарактеризовал генетические основы процессов …

Физиология и биохимия грибов

Опубликовано: 11 марта 2017 | Книги по биотехнологии

Беккер в своей книге «Физиология и биохимия грибов» уделяет внимание рассмотрению особенностей химического состава грибов и оговорится о его специфичности, минеральном питании и об источниках углерода в грибном питании, а также углеродном обмене. В четвертой главе приведены сведения об азотном питании гриба. Описываются функции азотного соединения в грибной мицеляции. Дано подробное описание витаминному питанию и …