Опубликовано: 12 февраля 2013 | Статьи по биотехнологии
Самое большое горное плато в Крыму. Место интересное. Но имеет свои особенности. Леса там почти нет. Отдельные посадки сосны. И воды, кроме как на метеостанции, тоже нет. Зимой сильный холод, а летом жара жуткая. Так что место не для легких прогулок. Это скорее рай для спелеологов — пещер там полно. И почти все очень длинные …
Опубликовано: 27 января 2013 | Статьи по биотехнологии
В основном пробиотические препараты состоят из монокультур, вследствие чего они характеризуются ограниченным спектром антагонистического действия. Ученые отдела антибиотиков Института микробиологии и вирусологии НАН Украины теоретически обосновали критерии подходов к конструированию биопрепаратов на основе бактерий рода Bacillus. Многолетний опыт изучения бацилл свидетельствует о том, что эти бактерии являются наиболее эффективными как основа биопрепаратов для медицины: микроорганизмы …
Опубликовано: 14 января 2013 | Статьи по биотехнологии
Многое в нашей жизни является аналогом того, что уже есть в природе. Летучие мыши используют сонары, сердце работает, как насос, глаз аналогичен фотокамере, естественный отбор соответствует методу проб и ошибок, ген — это рецепт приготовления белка, мозг состоит из проводников (аксонов) и переключателей (синапсов), гуморальная система работает по принципу обратной связи, иммунная система действует, как …
Опубликовано: 01 января 2013 | Статьи по биотехнологии
Основным компонентом в составе молочной сыворотки является лактоза, состав более 70%. В молочной сыворотке в среднем на 100 мл содержится 0,135 мг азота, около 65% которого входит в состав белковых азотистых соединений и около 35% — в составе небелковых. Состав белковых азотистых соединений в сыворотке колеблется от 0,5 до 0,8% и зависит от способа коагуляции …
Опубликовано: 29 ноября 2012 | Статьи по биотехнологии
Наследственные заболевания человека Определяя формирование фенотипа человека в процессе его развития, наследственность и среда играют определенную роль в развитии порока или заболевания. Вместе с тем, доля участия генетических и средовых факторов варьируется при разных состояниях. С этой точки зрения формы отклонений от нормального развития принято делить на 3 группы: наследственные заболевания (хромосомные и генные), мультифакторные …
Опубликовано: 28 ноября 2012 | Статьи по биотехнологии
Развитие нового растительного организма начинается с одной клетки — зиготы, которая включает в себя весь потенциал будущего растительного организма — она тотипотентна. Клетки, возникающие из зиготы, имеют одинаковую генетическую основу, но несмотря на это, многочисленные клетки, из которых формируются ткани и органы целого растительного организма, различны по своим функциям, форме и биохимическим процессам, происходящих в …
Опубликовано: 28 ноября 2012 | Статьи по биотехнологии
Многие знают, что виноградное вино можно разбавлять водой, например для обеззараживания воды. Вино разбавляют только дистиллированной или прокипяченной водой. Правило второе для разбавления вина: вина всегда должно быть меньше, чем воды. Если вина будет больше, смесь окажется невкусной. Лучшие пропорции, чтобы разбавить вино – 2/3 воды и 1/3 вина или 3/4 воды и 1/4 вина. …
Опубликовано: 27 ноября 2012 | Статьи по биотехнологии
Методы контроля в биотехнологии – Иммуноферментный анализ Иммуноферментный анализ— это новый метод анализа, который используется с целью контроля в продуктах питания микотоксинов, гормонов, а также микроорганизмов. Иммуноферментное направление считается одним из наиболее перспективных в медицине и биотехнологии. Существует прямой, косвенный, антикомплементарный и другие разновидности методов иммуноферментного анализа; предложены новые виды ферментов, а также виды хромогенных …
Опубликовано: 27 ноября 2012 | Статьи по биотехнологии
Автолиз мяса после убоя Автолитическими называются процессы распада компонентов тканей под действием собственных ферментных систем. Автолитические преобразования в мясе зависят от особенностей метаболизма, концентрации и локализации ферментов, которые не инактивируются после убоя. После забоя животных, в результате прекращения поступления кислорода и приостановление процессов синтеза, дезорганизуется обмен веществ и энергии в тканях — обратные прижизненные процессы …
Опубликовано: 27 ноября 2012 | Статьи по биотехнологии
Вторичный метаболизм культивируемых клеток высших растений привлекает все большее внимание исследователей. Это обусловлено, прежде всего, перспективностью промышленного использования культивируемых клеток растений для получения соединений вторичного обмена растений [113, 121, 199, 211, 226]. Особую актуальность этот вопрос приобретает в связи с ухудшением экологической обстановки. По данным литературы, только в медицинской практике около трети всех применяемых лекарственных …