Bio-X

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции

Опубликовано: 13 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции

Методические рекомендации, которые затрагивают главные биотехнологические моменты при переработке сельскохозяйственной продукции, включают в свое содержание микробиотехнлогических процессов, способов и систем, которые способствуют культивированию микроорганизмов. Белооков отдельную главу посвятил вопросам охраны окружающей среды. Описаны ферменты, их производственные моменты, а также говориться о промышленном использовании. В описываемой книге Белоокова говориться о генной инженерии бактерий, описывается область ее …

Культура каллуса органов и тканей Clematis vitalba L.

Опубликовано: 13 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Культура каллуса органов и тканей Clematis vitalba L.

Особенности процессов дедифференциации и каллусообразования в культуре органов и тканей Clematis vitalba L. В литературе описывается множество вариантов путей прохождения процессов первичного каллусообразования и морфологическое разнообразие каллусных культур [43, 93, 173]. На рисунках 4.1-4.4 продемонстрированы морфологические изменения экспланта, происходящие в процессе каллусообразования. Так, у изучаемых типов эксплантов Clematis vitalba L. при введении в культуру in …

Использование пробиотических культур для производства колбасных изделий

Опубликовано: 13 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Использование пробиотических культур для производства колбасных изделий

В книге Хамагаевой «Использование пробиотических культур» идет речь о современном состоянии перспективах применения стартовой культуры в производственном процессе  применительно к колбасным изделиям. В настоящей главе акцентируется внимание на способах, с помощью которых повышают потребительские свойства изделий, роли нитрита натрия при цветообразовании и многих других важных вопросах.  В отдельной главе идет речь о молочнокислых бактериях и …

Косметика в Днепропетровске

Опубликовано: 13 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Косметика в Днепропетровске

Косметика в Днепропетровске Интервью с Заремба Аллой Васильевной – креативный директор ООО ПКФ «БИОТОН». Адрес: ООО ПКФ «БИОТОН» Украина, 49101, г.Днепропетровск, ул. Войцеховича 77, тел. (056)790-40-00 1. Сколько лет косметической компании ООО ПКФ «БИОТОН»? Производственно-коммерческой фирме «Биотон» 14 лет и основана она в 1997 году. Основателями являются муж с женой: учредитель Зендель Михаил Давидович и …

Биохимия мяса

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Биохимия мяса

«Биохимия мяса» — книга по биохимии, написанная под авторством Павловского, изучает биохимию мышечных тканей, а именно идет речь о биохимических функциях мышечных тканей, их строении, белках и белковых вещества. В отдельную главу включены сведения об автолизе мяса, превращении гликогена в этот момент, белковом превращении, липидах и прочих аспектах биохимии. Павловский в своей книге «Биохимия мяса» …

Альгология

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Альгология

В альгологии Горбуновой описываются систематика водорослей, их морфология, цитология эукариотнческих водорослей (клеточная оболочка, цитоплазма, жгутики, хлоропласты, глазок-стигма, митохондрии, вакуоли, ядро), размножение водорослей (вегетативное размножение, бесполое размножение, половое размножение), отдел синезеленые водоросли (класс хроококкофициевые — Chroococcophyceae, класс хамесифонофициевые — Chamaesiphonophyceae, класс гормогониофициевые — Hormogoniophyceae), отдел прохлорофитовые водоросли — Prochlorophyta, отдел красные водоросли — Rhodophyta (класс бангиофициевые …

Вредят ли памперсы мальчикам?

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Вредят ли памперсы мальчикам?

Часто задаются таким вопросом молодые родители, так как в средствах массовой информации эпизодически и совсем нередко проскакивают сообщения о том, что использование одноразовых подгузников является причиной мужского бесплодия. Можно услышать что-то на подобие: «Использование памперсов угрожает детородной функции мальчиков. Ученые утверждают, что применение памперсов (и прочих видов одноразовых подгузников) может привести к бесплодию мальчиков. Памперсы …

Трутовик лакированный — Ganoderma lucidum

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Трутовик лакированный — Ganoderma lucidum

Гриб «духовной энергии ци», как объект биотехнологии Китай-одна из немногих стран мира, поставившей биотехнологию на первое место по приоритетности развития среди других отраслей народного хозяйства. И следует сказать, что у китайцев для этого есть существенные обстоятельства. Вспомнить хотя бы традиции грибоводства и китайской медицины. Гриб Ganoderma lucidum — один из самых известных базидиальных грибов, используемый …

Состав спиртовой бражки

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Состав спиртовой бражки

По окончании процесса брожения получают зрелую бражку с объемной долей спирта 8-8,5%. Спиртовая бражка — сложная многокомпонентная система, состоящая из воды (82-90 мас.%), сухих веществ (4-10 мас.%) и этилового спирта с летучими примесями (5-9 мас.%, или 6-11% об.). В бражке всегда находится некоторое количество диоксида углерода: в 1 л ее, взятой непосредственно из бродильного аппарата …

Ароматы и запахи в культуре. Том 1

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Ароматы и запахи в культуре. Том 1

Пособие Вайнштейна «Ароматы и запахи в культуре» повествует о грамматике ароматов, антропологии, приведено значение запахов и их власть, значения чувств. В отдельной главе приведены сведения об изменчивости и универсалиях в воспринимаемых запахах. Автор также акцентирует внимание на межкультурных подходах к исследованиям обонятельных гедонизмов, приведены сведения, касающиеся запаховых сигналов и запахов в психоанализе. Не менее важной …