Bio-X

Технология спирта, Яровенко

Опубликовано: 06 февраля 2015 | Книги по биотехнологии

Технология спирта, Яровенко

Книга «Технология спирта», написанная под авторством Яровенко, вмещает в свое содержание информацию об основном и вспомогательном сырье, применяемом в спиртовом производстве. Говорится о зерне, картофеле, мелассе, воде и др. Для которых, подробно описаны приём, хранение, обработка и подготовка. В книге «Технология спирта» Яровенко отдельное внимание уделил спиртовым дрожжам и ферментам, а именно получение солода и …

Разработка технологий микробного синтеза бета-каротина с использованием нетрадиционных видов сырья

Опубликовано: 06 февраля 2015 | Книги по биотехнологии

Разработка технологий микробного синтеза бета-каротина с использованием нетрадиционных видов сырья

Бета-каротин выполняет множество разнообразных физиологических функций. Как провитамин А, он интенсифицирует обмен веществ, в частности липидов, повышает концентрацию углеводов и белков в артериальной крови, оказывает положительное влияние на зрение и рост у человека и животных. Так отмечено участие каротина в стабилизации некоторых белков, в обмене цинка и меди, рибофлавина и фосфорных соединений. Бета каротин также …

Клещ демодекс

Опубликовано: 06 февраля 2015 | Статьи по биотехнологии

Клещ демодекс

Проще говоря, демодекс — это подкожный микроклещ, который обитает в сальных железах человека, хрящах век и волосяных фолликулах. На активность клеща главным образом влияет снижение иммунитета, экологическая среда, стрессы. Человек, который плохо ухаживает за кожей лица так же рискует получить это неприятное заболевание (демодекоз). Демодекоз — заболевание, на лечение которого необходимо много времени, терпения и …

Экология микроорганизмов

Опубликовано: 22 ноября 2014 | Книги по биотехнологии

Экология микроорганизмов

Нетрусов посвятил книгу помимо общих понятий, еще и экологическим понятиям, а именно рассмотрел популяцию, сообщество и экосистему, а также говорит о взаимосвязях и месту м/о в биосфере, говорится про их экофизиологию. «Экология микроорганизмов» – это описание представителей экстремальных мест, воды, почвы, а также их значение в глобальных циклах элементов, взаимоотношения микроскопических организмов, животных и растений, …

Топливный этанол

Опубликовано: 07 ноября 2014 | Статьи по биотехнологии

Топливный этанол

Актуальность получения топливного этанола Актуальность проблемы производства высокооктановых бензинов без токсичных примесей обусловлена увеличением автомобильного парка страны с одновременным повышением требований к качеству топлив и экобезопасности продуктов сгорания. Запрет на использование этилированного бензина способствовала замене тетраэтил свинца другими высокооктановыми добавками к топливу, среди которых наиболее распространенными оказались кислородом компоненты — оксигенатов (ниже спирты С1 — …

Производство творога раздельным способом

Опубликовано: 18 сентября 2014 | Статьи по биотехнологии

Производство творога раздельным способом

Производство творога раздельным способом предполагает получение полужирного и жирного творога из обезжиренного молока с последующим смешиванием молочно-белкового сгустка с изготовленными сливками. При производстве творога раздельным способом молоко, предназначенное для изготовления творога, подогревают в пластинчатом аппарате до 40-45°С и сепарируют с получением сливок с массовой долей жира не менее 50-55%. Сливки пастеризуют в пластинчатой пастеризационно-охлаждающей установке …

Легенды Крыма (9)

Опубликовано: 12 сентября 2014 | Статьи по биотехнологии

Легенды Крыма (9)

Еще немного о Евпатории: Как вы думаете, что это? Это специальные каретные столбы. Они ставились раньше вдоль тротуаров, что бы кареты и телеги не выезжали на тротуар. Сохранилось только четыре столба. В Евпатории возле дома бывшего городского головы Дувана. Больше в Крыму нигде таких нет, да и на Украине трудно найти. Дуван вообще был очень …

Гранулометр Microtrac S3500 в биотехнологии

Опубликовано: 11 сентября 2014 | Статьи по биотехнологии

Гранулометр Microtrac S3500 в биотехнологии

Все биотехнологические исследования тесно связаны с культивированием биообъектов в условиях in vitro, где востребовано приготовление питательных сред и различных растворов. В фармацевтической промышленности активно используется приготовление отдельных ингредиентов и самих фармпрепаратов. Технология приготовления кормов в животноводстве также базируется на измельчении, экстрагировании, экструдировании и проведения др. процессов с целью обработки сырьевых компонентов для дальнейшего производства питательных …

Гетероциклические соединения биологии и медицине

Опубликовано: 11 сентября 2014 | Книги по биотехнологии

Статья «Гетероциклические соединения» раскрывает их значение для наследования генетических признаков, приведена типизация и свойства, распространенность в природной среде, значение в процессах жизнедеятельности и т.д. Проиллюстрирована физико-химическая специфика, комплексы гетероциклов и металлов, ферментов и витаминов. Показывается принадлежность преобладающего большинства синтетических лекарственных средств именно к гетероциклическим соединениям. Многие биологические и биотехнологические процессы также проходят с их участием. …