Статьи по биотехнологии

Биологические особенности винных дрожжей рода Saccharomyces

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Биологические особенности винных дрожжей рода Saccharomyces

Биологические особенности винных дрожжей рода Saccharomyces, используемые в производстве виноматериалов Дрожжи Saccharomyces являются основными агентами спиртового брожения и играют главную роль в технологии виноделия. Из описанных 41 вида около 20 используются для приготовления вин. Целью исследования было установление наиболее целесообразных свойств винных дрожжей рода Saccharomyces в производстве виноматериалов. В работе использовали род Saccharomyces, который представлен …

Биосинтетические свойства Grifola frondosa в глубинной культуре

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Биосинтетические свойства Grifola frondosa в глубинной культуре

Культивирование съедобных и лекарственных макромицетов на разнообразном сырье рассматривается как один из наиболее экономически и социально оправданных путей получения в XXI веке ценных пищевых продуктов и биологически активных веществ различной химической природы. Поэтому исследование высших грибов отдела Basidiomycota, имеющих практическую ценность при получении пищевых продуктов, а также оздоровительных и лечебно-профилактических препаратов, является чрезвычайно важным вопросом. …

Биотехнология получения незаменимых аминокислот

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Биотехнология получения незаменимых аминокислот

Разработка и исследование биотехнологических основ получения незаменимых аминокислот на примере L-лизина В данной работе рассматривается и предлагается два способа получения лизина. В первом способе лизин получают на среде, содержащей молотую массу или сок свеклы. Новизной научно-технической проблемы является то, что производство аминокислот методом микробного синтеза проводят более, чем 40 лет, но предложений специалистов использовать в …

Candida tropicalis и Lipomyces lipofer — источники липидов

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Candida tropicalis и Lipomyces lipofer — источники липидов

Целью работы было определение жиров, а также выявления условий благоприятных для накопления их продуцентом. Для опыта с целью сравнения были взяты два микроорганизмы: Candida tropicalis и Lipomyces lipofer. В отличие от первого второй организм является специфичным по активности синтеза жировых включений. Для получения липидов из исследуемых дрожжей Candida tropicalis и Lipomyces lipofer использовали методики культивирования …

Генетические основы возникновения гаплоидов

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Генетические основы возникновения гаплоидов

В настоящее время имеется достаточное количество данных, указывающих на наследственный характер гаплоидии. К таким фактам, прежде всего, следует отнести устойчивую, характерную для каждой отдельно взятой линии частоту появления гаплоидного потомства, которая может варьировать в широком диапазоне, в некоторых случаях достигая  100% (Enaleeva, Tyrnov, 1997; Tyrnov, 1997). Другим аргументом в пользу гипотезы генетической детерминации гаплоидии может …

Оптимизация процесса проектирования биотехнологических производств

Опубликовано: 16 декабря 2013 | Статьи по биотехнологии

Оптимизация процесса проектирования биотехнологических производств

Оптимизация процесса проектирования биотехнологических производств путем разработки элементов САПР В настоящее время биотехнология в Украине и Российской Федерации характеризуется неконкурентоспособностью  и высокой импортозависимостью по важнейшим традиционным биотехнологическим продуктам — лекарственным препаратам и кормовым добавкам. Использование передовых информационных технологий (ИТ) может существенно улучшить данную ситуацию. Среди информационных технологий системы автоматизации проектирования (САПР) занимают особое место. Программные …

Свойства фильтрата культуральной жидкости Fusarium graminearum как селективного агента в условиях in vitro

Опубликовано: 22 ноября 2013 | Статьи по биотехнологии

Свойства фильтрата культуральной жидкости Fusarium graminearum как селективного агента в условиях in vitro

Фузариоз колоса – заболевание пшеницы, возбудителем которого является гриб Fusarium graminearum. Данный патоген, поражая пшеницу, существенно сокращает урожай. При этом гриб выделяет в зерно термостабильные микотоксины, что делает продукты питания непригодными к употреблению в пищу человеку и животным. Наиболее эффективным и  рациональным способом борьбы с фузариозом является создание устойчивых сортов. Так как  селекция устойчивых форм занимает …

Инфицирование культур тканей растений

Опубликовано: 22 ноября 2013 | Статьи по биотехнологии

Инфицирование культур тканей растений

Инфицирование культур тканей является серьезной проблемой. Оно может быть систематическим и случайным. Систематическая инфекция проявляется в результате нетщательного или неправильного выполнения техники стерилизации посуды, материалов, сред, инструментов, растительных объектов. Случайная возникает в единичных культурах и является следствием неаккуратной техники посадки экспланта. Заражение может произойти при контакте среды или экспланта с атмосферной пылью, плохо простерилизованными инструментами …

Инбридинг (инцухт)

Опубликовано: 22 ноября 2013 | Статьи по биотехнологии

Инбридинг (инцухт)

Инцухт (инбридинг) — это один из основных методов формообразования перекрестноопыляемых культур. Ценность инбридинга в том, что он позволяет рекомбинировать гетерозисный генотип выходных форм на большое количество новых генотипов — гомозиготных самоопыляемых линий, которые различаются между собой по целому ряду признаков. При этом источниками новой изменчивости являются эффекты взаимодействия генов, эффекты сцепления генов, а также мутационная …

Метод культуры пыльников

Опубликовано: 22 ноября 2013 | Статьи по биотехнологии

Метод культуры пыльников

Важнейшим биотехнологическим методом получения гаплоидных растений является метод культуры пыльников. В основе метода лежит использование явления андрогенеза in vitro, заключающегося в образовании гаплоидного растения (спорофита) из микроспоры или клеток пыльцевого зерна (гаметофита), т.е.  в переключении микроспоры с гаметофитного пути развития к спорофитному (Сатарова и др., 1998; Круглова, 2001; Сатарова, 2002). Необходимо отметить, что на эффективность …