Bio-X

Болезни вина

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Болезни вина

Болезнью вина называются нежелательные изменения состава вина, вызываемые деятельностью инфицирующих микроорганизмов. Больные вина могут заражать здоровые через технологическое оборудование и коммуникации. Задачей микробиолога является предотвращение попадания инфекции в производство и возможно более быстрое выявление источников и очагов инфекции. Каждое заболевание вина вызывает глубокие изменения в его составе. При исправлении вина снижается его качество, исчезает букет …

Физиология похудения или как правильно заниматься похудением

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Физиология похудения или как правильно заниматься похудением

Физиология похудения или как правильно заниматься похудением Чтобы ответить на вопрос «Как правильно заниматься похудением?» и что такое Физиология похудения, для начала необходимо немного уточнить некоторые факты. В диетологии (Физиология похудения) есть два понятия – «похудение» и «сброс веса». Эти два понятия на первый взгляд имеют одно и то же значение, однако это совеем не …

Современное состояние и перспективы производства препаратов натуральных каротиноидов в Украине

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Современное состояние и перспективы производства препаратов натуральных каротиноидов в Украине

Компания «Vitan group» является высокотехнологической компанией, специализирующейся на исследованиях, производстве и маркетинге натуральных препаратов на основе каротиноидов и продуктов биосинтеза мицелиальных гифомицетов. Ассортимент каротиноидных препаратов, выпускаемых промышленным предприятием «ООО НПП» ВИТАН «, которое входит в состав компании» Vitan group «, чрезвычайно разнообразен и охватывает весь спектр — начиная от препаратов кормового назначения на основе биомассы …

Генетическое определение выживаемости свиней

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Генетическое определение выживаемости свиней

Genetic determination of piglets postweaning survival The genetic potential of contemporary swine breeds can be disturbed if animal welfare and management systems don’t meet standard requirements. Environmental conditions, housing and feeding systems as well as veterinary inspection, molecular genetics for testing the presence of expression genes in pigs, responsible for the performance and health condition …

Технология выращивания грибов

Опубликовано: 12 августа 2016 | Видео

В видео кратко показывают все этапы выращивания грибов, а именно технология выращивания грибов, включающая приготовление компоста, основой для чего служит навоз лошадиный. Технология выращивания грибов и изготовление компоста – это процессы биотехнологии, т.к. принимают участие живые системы, в том числе и микроорганизмы. В видео указаны основные компоненты субстрата для выращивания грибов: навоз, азотное удобрение, гипс, …

Технология хлеба. Стадия 3 – Выпечка

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

Технология хлеба. Стадия 3 – Выпечка

Выпечка – это процесс прогрева тестовых заготовок, при котором происходит их переход из состояния теста в состояние хлеба. Для выпечки хлебобулочных изделий обычно применяются печи, в которых теплота передается выпекаемой тестовой заготовке (ВТЗ) термоизлучением и конвекцией при температуре термоизлучаючающих поверхностей 300-400°С и паровоздушной среды пекарной камеры 200-250°С. Часть теплоты выпекаемая тестовая заготовка воспринимает и прямой …

Методы анализа молока и молочных продуктов

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Методы анализа молока и молочных продуктов

Инихов в книге «Методы анализа молока и молочных продуктов» в первом ее разделе речь ведет о физических методах анализа, где подробно рассматривает множество, в частности это касается определения плотности, вязкости, поверхностного напряжения, температуры замерзания, электропроводности и многого другого. Здесь также приведено множество методов проведения данных исследований. Автор второй раздел книги посвятил химическим и биохимическим методам …

Красная книга Российской Федерации (растения и грибы)

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Красная книга Российской Федерации (растения и грибы)

На bio-x.ru можно скачать различную литературу по биологии, в том числе воспользоваться возможностью изучить данную книгу просто скачав ее.  «Красная книга Российской Федерации (растения и грибы)», содержит законодательные и нормативно-правовые акты, касающиеся охраны редких растений и грибов, а также тех, которым грозит полное исчезновение. Представлен список растений, занесенных в Красную книгу, это также касается покрытосеменных …

К вопросу о качестве мяса

Опубликовано: 12 августа 2016 | Статьи по биотехнологии

К вопросу о качестве мяса

Мясо – один из основных продуктов питания человечества. Оно является основным источником белков для организма человека. Исследование качества мяса должно проводиться комплексно по микробиологическим, биохимическим и генетическим направлениям. Микробиологические исследования позволят выявить микробное обсеменение мяса, биохимические – качество мяса по биохимическим показателям, которые являются ценными для народного хозяйства: содержание белка, содержание незаменимых аминокислот, соотношение мышечной …

Биология с общей генетикой

Опубликовано: 12 августа 2016 | Книги по биотехнологии

Биология с общей генетикой

Первый раздел книги касается закономерностей существования и развития живого: сущность жизни, понятие клетка, строение клетки, присутствует информация, касающаяся обмена веществ. Автор указывает на процессы деления клетки, раздражимость, нервная система, размножение, половое и бесполое размножение, гаметогенез, скрещивание. Слюсарев ведет речь о  хромосомной теории наследственности, генетических явлениях на молекулярном уровне. Раздел касается вопросов онтогенеза — индивидуального развития …