Bio-X

Справочник по вентиляции в пищевой промышленности

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

В описываемом справочнике Донин говорит о расчетах систем, отвечающих за вентиляцию на пищевых производствах. Дано подробное описание аспирации, общеобменной вентиляции и аэрационным процессам.   Данин в своей книге акцентировал внимание на расчетах кондиционирование воздуха в пищевой промышленности, говорит о выборе и компоновке оборудования, отвечающего за вентиляцию в пищевой промышленности.  Дано подробное описание и многим другим вопросам, …

Современные способы производства виноградных вин

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Современные способы производства виноградных вин

В данной книге описывается виноделие Румынии  и Советского Союза, Чехословакии.  Включены методики производства вин времен написания книги, так чтобы понять актуальность требуется ее прочитать. В книге «Современные способы производства виноградных вин» излагаются основная базовая технология и оборудование производства вина, рассматриваются производство столовых, десертных, игристых, крепленых виноградных вин, вермуты, коньячные напитки и других. Для того чтобы …

Проектирование вентиляционных установок предприятий по хранению и переработке зерна

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Проектирование вентиляционных установок предприятий по хранению и переработке зерна

В данной книге говорится про назначение вентиляционных установок, классификация вентиляционных установок, значение и понятие пыль и пылевоздушные смеси на предприятиях по хранению и переработке зерна, свойства и характеристика пыли, пылеотделители, кондиционеры, вентиляторы, расчет  вентилятора, проектирование вентиляционных установок, расчет воздухообмена. В описываемом пособии также имеется расчет и подбор пылеотделителей, подбор вентиляторов. Дано подробное описание проектированию монтажной …

Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Книга «Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР» повествует об общих понятиях на хлебопекарных предприятиях, а также говорится об основах компоновки САПР предприятия хлебопекарной промышленности. Проектирование хлебопекарных предприятий – это проектирование отделений приема хлебопекарной промышленности, проектирование тесторазделочного и хлебопекарного отделений хлебопекарного производства, проектирование отделений приготовления теста и жидких дрожжей, комплексное проектирование хлебозавода. Книгу Пучкова скачать можно …

Процессы и аппараты пищевых производств, Плаксин

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

В пособии «Процессы и аппараты пищевых производств» Плаксин рассмотрел классификацию пищевых производств, оборудования и аппаратов, основы гидравлики и гидростатики, гидродинамики, в том числе уравнение Бернулли, уравнение Эйлера. Плаксин осветляет вопросы гидравлического расчета трубопроводов, расчет систем аспирации и пневмотранспорта, также области применения и расчет гидравлических машин. Автор описываемого пособия не забывает и о насосах, в том …

Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств

На нашем сайте можно скачать книги по биотехнологии, пищевой промышленности, в том числе и книги по оборудованию на пищевом производстве. В данной книге Соколов ведет речь про конструирование различных деталей, это также касается и узловых агрегатов пищевого производства, говорится об основах расчета машин, применяющихся на пищевых производствах.  Описываемое пособие также вмещает и другую информацию, а …

Технологическое оборудование винодельческих предприятий

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Технологическое оборудование винодельческих предприятий

Книга «Технологическое оборудование винодельческих предприятий» вмещает в свое содержание классификацию и описание общих требований к винодельческому оборудованию, говорится о материалах, применяемых для изготовления винодельческих аппаратов. Описываются специальные установки для обработки плодово-ягодного сырья. В ходе написания книги автор повествует о поточных линиях переработки винограда, описываются экстракторы для выжимок, агрегаты для производства спирта, для технологии виннокислых соединений, …

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

В книге «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства» идет речь об оборудовании, применяющемся при транспортировании, приемке и хранении молока. Вторая глава посвящена описанию оборудования, отвечающего за механическую обработку молока и других молочных продуктов. Курочкин не оставил без внимания и оборудование, непосредственно участвующее в тепловой обработке молока. Дано подробное описание и другому оборудованию, отвечающему за: производство …

Сепараторы для молочной промышленности

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Сепараторы для молочной промышленности

В книге «Сепараторы для молочной промышленности» охватывает информацию о развитии и изменениях в области технологии молока, говорится про влияние факторов на качество молочных продуктов указано значение для климата содержания животного и способа и состав кормов. Конструкция, принцип действия, монтаж, эксплуатация, содержание и регулировка сепараторов, их виды и производительность, назначение и пропускная способность подробно представлено в …

Основы конструирования и расчета химико-технологического и природоохранного оборудования, Том 3

Опубликовано: 03 января 2014 | Книги по биотехнологии

Основы конструирования и расчета химико-технологического и природоохранного оборудования, Том 3

В книге «Основы конструирования и расчета химико-технологического и природоохранного оборудования» Тимонин приводит полезную информацию, касающуюся промышленной трубопроводной арматуры (запорная, вакуумная и предохранительная), насосное оборудование, дозировочные насосы, вакуумное оборудование, вентиляторы и дымососы. Следующий раздел Тимонин посвятил основным технологическим узлам, среди насосов выделены центробежные, динамические, лопастные, химические и роторные, поршневые. Третий том книги Тимонина представляет собой продолжение …